22 марта - Получен патент на производство крахмала

Мало кто знает, но именно 22 марта 1841 года был получен патент на производство крахмала. Произошло это событие в США. Сегодня крахмал где только не применяется, начиная от хозяйственной сферы (все помнят накрахмаленные воротнички школьной формы?) до фармацевтики, где крахмал служит основным наполнителем для разнообразных таблеток. А уж как он применяется в кулинарии – и говорить не стоит. Без него не обходятся ни хлеб, ни макароны, ни колбасные изделия, ни выпечка. Мы собрали для вас несколько примеров.

Кисель малиновый

http://kuking.net/15_412265.htm

Сырники

http://kuking.net/5_1581.htm

Тейглах с крахмалом

http://kuking.net/4_2550.htm

Баклажаны по-китайски

http://kuking.net/3_3290.htm

Печенье «Тающие моменты»

http://kuking.net/4_2781.htm