Этот праздник отмечали наши предки, причем не только язычники, но и христиане, последние присвоили дате имя святого – Никиты Водопола. Считалось, что в этот день Водяной пробуждался от спячки. За долгую зиму дедушка растерял значительную часть сил, поэтому его нужно подкормить, а заодно и задобрить. Чаще всего таким угощением становилась лошадь. Выбирали для этих целей самую плохонькую лошаденку, но не из неуважения к дедушке Водяному, а из-за того что лошади в то время считались кормилицами, и утопить хорошую, полную сил лошадь – вящее расточительство. Задобренный Водяной, который, видимо, вовсе не чувствовал, что его обделяют, стерег рыбу, приманивал крупные сорта рыб и берег рыбацкие лодки от потопления. Также уважал Водяной и маслице, его выливали прямо в воду, приговаривая особые ритуальные слова.
Заливная рыба
Запеченные лещи
Котлеты из сардин
Борщ с жареными карасями
kuking.net/2_727.htm
Карп в пиве
