Международный день цыган отмечается преимущественно представителями этой нации. Установлена эта дата была на конгрессе цыган, который состоялся 8 апреля 1971 года. Там же были приняты флаг и гимн цыганского народа, что позволило им ощутить свое единство. Численность цыган по всему миру достигает 8-10 миллионов человек, но это не единый народ, а множество групп – этнических разновидностей. В день, посвященный цыганской нации, проходят различные фестивали с песнями и плясками – куда же без них! – а также фотовыставками, кинопоказами и мастер-классами по искусству актерской игры.
Брасо де хитано – «Плечо цыгана»
Салат французских цыган от Екатерины Жемчужной
http://kuking.net/my/weblog_entry.php?e=26962
Вкусное мясо по-цыгански
Цыганская мазурка