Этот праздник отмечается с 1984 года и стал уже мероприятием международного характера, ведь «людей посмотреть и себя показать» в Китай в это время съезжаются любители воздушных змеев из 60 стран мира! Главный образ фестиваля, конечно же, дракон – мифический персонаж, который на территории Азии почитается как существо доброе и всемогущее. Но змеи, которых можно увидеть во время фестиваля, выполнены не только в виде драконов: фантазия изготовителей поистине неисчерпаема, и в небо взмывают гигантские птицы, рыбы, осьминоги, корабли и даже сцены из сказок и реальной истории. Ну а нагуляв аппетит на весеннем ветру, участники следуют в многочисленные заведения общественного питания подкрепить силы вкуснейшими блюдами китайской кухни.
Салат с креветками и лапшой
Куриный суп с кукурузой
Кисло-сладкая лапша с креветками
Пряные баклажаны
Карамельные бананы в кунжутных семечках