27 апреля - День образования Республики Саха (Якутия)

Именно в этот день в 1922 году была образована Якутская АССР, а ровно через 70 лет в силу вступила конституция Республики Саха (Якутия). Этот день в республике проходя массовые демонстрации, выставки народного творчества и так далее. Непременно организуются чтения якутского эпоса олонхо, которое насчитывает уже несколько веков, но все так же продолжает вдохновлять художников, писателей, педагогов и простых людей на творчество и самосовершенствование. Вечером большие якутские семьи обязательно собираются за столом и приобщаются к национальной культуре с помощью традиционной еды.

Мороженая печень по-якутски

http://kuking.net/8_756.htm

Тушеная оленина

http://kuking.net/3_6389.htm

Гуляш из оленины

http://kuking.net/3_6387.htm