28 апреля - День поминовения королей Хунг

Сегодняшний день – национальный праздник и выходной день во Вьетнаме. Жители этой страны отдают дань памяти королям Хунг, основателям Вьетнамского государства. Учрежден праздник был относительно недавно – в 2007 году, хотя сама династия Хунг жила и правила еще в бронзовом веке, и с тех пор всегда пользовалась большим уважением и почтением вьетнамцев. Праздник открывается ритуальным жертвоприношением – в дар духам королей приносят особые пироги и другую снедь, а потом начинаются торжественные шествия и народные гуляния.

Вьетнамские весенние рулетики с овощами

http://kuking.net/1_2733.htm

Курица с лимонным сорго и лапшой

http://kuking.net/3_4473.htm

Салат из арбуза и дыни с имбирным сиропом

http://kuking.net/5_1200.htm

Вьетнамский зеленый салат

http://kuking.net/1_3227.htm