Ежегодно 5 июня в Дании отмечается государственный праздник - День Конституции (Constitution Day), установленный в честь годовщины принятия в стране конституционного правления в 1849 году.
Революция 1848 года привела к власти в Дании национал-либералов. Фредерик VII (1848–1863) отменил абсолютизм, согласился ввести конституционное правление и 5 июня 1849 года подписал новую Конституцию. Этим актом был учрежден двухпалатный законодательный орган (Ригсдаг), учитывавший волеизъявление народа. Дания стала конституционной монархией.
ДАТСКИЙ ПИРОГ С ПРЯНОСТЯМИ
ГРУШЕВЫЙ ШТРУДЕЛЬ
ДАТСКИЙ САЛАТ С МАКАРОНАМИ