первые блюда
Раздел: итальянская кухня
Источник: Пралина из книги " Быстрая кухня со скороваркой" авторов Лауры и Маргариты Ландра.
Калорийность: 200 ккал
1 апреля 2014
- 0
- 0
- 0
Понадобится
На 4 порции:
500 г помидорной пассаты
0,5 л овощного бульона (лук, морковь, сельдерей)
200 г сливок
1 долька чеснока
1/2 сладкого перца
1 маленькая луковица
оливковое масло, соль, перец
500 г помидорной пассаты
0,5 л овощного бульона (лук, морковь, сельдерей)
200 г сливок
1 долька чеснока
1/2 сладкого перца
1 маленькая луковица
оливковое масло, соль, перец
Как готовить
Рецепт был проверен в скороварке емкостью 3.5 л.
Прогреть чеснок в оливковом масле в открытой кастрюле, заложить измельчённые овощи, пассату, посолить, закрыть кастрюлю. Варить 20 минут после свистка на лёгком огне. После снятия крышки содержимое кастрюли взбить блендером, чуть остудить, добавить сливки, перец. Сервировать с тостами и сырыми овощами.
Прогреть чеснок в оливковом масле в открытой кастрюле, заложить измельчённые овощи, пассату, посолить, закрыть кастрюлю. Варить 20 минут после свистка на лёгком огне. После снятия крышки содержимое кастрюли взбить блендером, чуть остудить, добавить сливки, перец. Сервировать с тостами и сырыми овощами.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
