Авторизация

БОРЩ ПО РЕЦЕПТУ БАБУШКИ

БОРЩ ПО РЕЦЕПТУ БАБУШКИ

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Капуста (1/4 велка, лучше брать старую)
Картошка (1 большая)
Свекла (1 большая)
Лук
Зубчик чеснока
Томатная паста 60 гр
Куриный бульон 1 ложка

Как готовить

Этот борщ готовила моя бабушка и мама. Сейчас готовлю его я. Всй нашей семье очень нравится этот рецепт.

1. Наполнить кастрюлю водой. Поставить на огонь.

2. Нашинковать капусту. Когда вода закипит, кинуть в ней капусту. Варить 10 минут. Убавить огонь.

3. Картошку и свеклу почистить. Картошку нарезать кубиками, свеклу нашинковать.

4. Налить в сковородку растительное масло.
Бросить в неё свеклу. Взбрызнуть уксусом. Добавить ложку столовую сахара. После того, как сок выкипел, добавить томатную пасту. Потушить несколько минут.

5. Добавить к капусте картошку. (Свекла пока томится.)

6. Лук нашинковать.

7. В кастрюлю добавить свеклу и куриный бульон. А на сковородке где жарилась свекла обжарить лук.

8. За 15 минут до окончания варки добавить лук. За 5 минут до окончания варки добавить зубчик чеснока (раздавленный) После того, как суп сварился, снять с огня и добавить листик лаврушки.
Приятного аппетита!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Интересно где бабушка сухой куриный бульон брала ( если я правильно поняла)

    добавлено 17.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    да, пожадничали с куриным бульоном :)))) на мой взгляд, борщ - суп, который должен вариться на хорошем костном бульоне, но не воде с добавлением куриного. Но может так менее калорийно...

    добавлено 15.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Бек

    Куриный бульон 1 ЛОЖКА????

    добавлено 14.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 17 часов 36 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 8 часов 46 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 8 часов 59 минут назад