Понадобится
Картошка - 2-3 шт;
2 вида любой колбасы или мяса, как вареной так и копченой (копченые ребрышки);
Лук;
Зелень;
Пряности и приправа по вкусу.
Как готовить
Замачиваем горох на день или ночь водой. Затем ставить его варить, 20-30 надо чтобы он покипел и разварился. Если Вы любите супы с картошкой, можно добавить ее в бульон в последствии. Я делаю без картофеля. Нарезаю лук 1/4 кольца и тонко обжариваю до полуготовности, добавляю туда нарезанные соломкой 2 вида колбасы, обжариваю. Когда горох сварился, размешиваю все блендером (можно мять ложкой, делать в комбайне) до состояния пюре. Добавляю туда зажарку, варю еще 5 мин и супчик готов!
Приятного аппетита!
Суп-пюре обычный, но вкусный! Тут каждый уже добавляет к своему уже рецепту свои продуктыпристрастия! Я,например, предпочитаю ГС с капчеными куриными крылышками и, как тут писали, тимьяном, перчеными крутонами или по-простому сухариками и опосля чуток соевого соуса! Всем приятного аппетита!
добавлено 29.01.2012
segodnia gotovila,super,spasibo ogromnoe za takoi rezept
добавлено 22.01.2012
Очень вкусно! Делала без картофеля, но для аромата добавила не много порезанных шампиньонов - очень довольна, признаюсь, до этого гороховый суп ела только в садике
добавлено 5.03.2010
Мне понравилось, мужу - не очень. Но всеравно еще раз обязательно приготовлю
добавлено 22.10.2009
Супчик, ну очень-очень вкусненький. Из специй настоятельно рекомендую добавить тимьян.
добавлено 2.10.2009
Спасибо за вкусный и практичный рецепт! Колбаску я заменила чесночными круатонами и добавила сверху немного сыра рокфор. Вышло очень красиво и ароматно!
добавлено 4.03.2009
рекомендую вместо картофеля добавить батат, очень вкусно..
добавлено 20.10.2008
Готовлю по этому рецепту не первый раз, получается очень вкусно, домашние в восторге!
добавлено 20.10.2008
СУПЕР!!! Оч. вкусно, супчик получился ароматный, наваристый, и хорошо, что нет морковки, цвет просто уникальный, суп всем понравился! Я варила на копченых ребрышках, горох мистраль(зелёненький).
добавлено 9.10.2008
