Авторизация

РИБНОЙ КРЕМ-СУП ЛЕГКИЙ И БЫСТРЫЙ

РИБНОЙ КРЕМ-СУП ЛЕГКИЙ И БЫСТРЫЙ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 20 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
шампиньоны замороженные - 400 гр
масло сливочное - 10 гр
сливки 10% - 125 гр
маленькая луковица - 1 шт
хлеб тостовый - 2 кусочка
перец черный

Как готовить

Суп получается очень вкусным нежным и нежирным. Консистенцию можно регулировать за счет оставшегося грибного бульона. Я же оставила грибной бульон в холодильнике и на следующий день приготовление этого супа заняло ровно 10 минут.

1) Шампиньны не размораживая разделить на 2 части (3\1 и 1\3) 2) 1\3 кинуть в кипящую воду (200 мл.) подсолить добавить специи и прокипятить 5 минут.

3) 3\1 грибов положить в блендер, положить туда же луковицу и добавить пол-стакана полученного грибного бульона с отварными грибами и измельчить.

4) Полученную смесь выложить в кастрюлю (предварительно кинув туда кусочек сливочного масла) и прокипятить 10 минут (крышку кастрюли приоткрыть).

5) Добавить сливки и довести до кипения.

6) Добавить специи и перец (по вкусу), можно немного чеснока.

7) Накрыть крышкой и дать постоять 2 минутки.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Елена

    А зачем тогда хлеб в ингридиентах???

    добавлено 10.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 19.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мармеладка

    Второй пункт присутствует, просто внимательней приглядитесь. Да и граммы тоже указанны.И вкусный суп!

    добавлено 26.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    Просьба при описании рецептов количество в граммах,т.к.пакетики бывают разные и сыпучие специи и добавки приобретаются в корабках или на вес. Кроме того в этом рецепте отсутствует 2-ой пункт.

    добавлено 29.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 18 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 18 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 18 минут назад