Авторизация

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Куриная грудка - среднего размера либо фарш 300-500гр.
Лук - 2-3 средние луковицы
Морковь - 2-3 средних размеров
Картофель - 4-5 средних размеров
Помидоры - 2-3 шт
ГРЕЧКА - 1 ст.
Вода - не менее 2л.
Растительной масло - 2ст.л.

Как готовить

Когда я угощаю своих друзей на Урале этим супом, все удивляются, что из гречки варят суп! Да еще и такой вкусный!

Если решите делать из куриной грудки, то ее стоит отварить. Пока она варится, необходимо хорошо промыть гречку. Порезанный лук с нашинкованной соломкой морковью обжарить на сковороде. Картошку порезать соломкой. В сваренный куриный бульон добавляем гречку. Варим ее до полуготовности (минут 15), затем добавляем поджарку, а через 10 минут картошку и порезанные помидоры. Как только картофель будет готов, суп можно есть. Цвет у него получается темно-золотистый, почти как гречишный мед! Если вместо куриной грудки использовать фарш, то его стоит просто обжарить с луком и морковью, время приготовления сократится!
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (15)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    JamesHed

    продвижение и поисковая оптимизация сайтов seo По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин SEO PRO1 мы с удовольствием ответим на все интересующие вас вопросы...Анализ вашего интернет-проекта бесплатно

    добавлено 31.07.2018

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    -Аня-

    О-очень вкусно! Тока в следующий раз буду добавлять меньше гречки)

    добавлено 12.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Впервые сделала такой супчик, все по рецепту, в конце только добавила зелень (укроп, петрушка, киндза) и чеснок. За уши не оторвать было всю семью! Помидоры очень его украшают, кстати. И внешне, и по вкусу.

    добавлено 2.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Когда впервые приготовила, домочадцы очумели! теперь очень часто готовлю(много просят) Можно и без мяса.

    добавлено 1.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аліна

    Очень класно вся семя довольно))))

    добавлено 8.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Open

    Супчик густой и сытный)

    добавлено 23.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ленчик

    Варила по рецепту, вместо томатов положила томатную пасту. Получилось очень вкусно, а ведь тоже не думала раньше, что гречка с томатом сочетается :) В следующий раз попробую сварить этот супчик с грибами...

    добавлено 17.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Натуля

    Уверена, что супчик не плохой. Тоже давно варю гречневый суп, но не кладу помидоры. И вместо мяса обжариваю копченую колбасу или мясо и на этом "жире" пассерую лук с морковкой. В конце чеснок и петрушка с киндзой, а в остальном все также. Очень вкусно.

    добавлено 16.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Eviana

    Сегодня сварила этот супчик. Моему 3-х летнему сыну понравилось, да и мне тоже. Как советовали в комментах, добавила обжаренных грибов. Вкус получился очень насыщенный))

    добавлено 31.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Давно делаю этот волшебный супчик. Только картофель я режу кружочками и предварительно чуть-обжариваю. Когда картофель и все остальные овощи готовы, чуть обжариваю гречку на сухой сковородке и постепенно всыпаю в суп. Постепенно потому что супчик начинает как-бы "кипеть". А предварительно чуть обжаренный картофель придает супу очень пикантный вкус.

    добавлено 25.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анелка

    Из гречки суп не варили, потому что она всегда была дефицитом, в былые времена. а супчик с гречечкой великолепный, а если добавить в супчик обжаренные грибочки, чуть перчика,зелень (помидоры я не кладу) - это супер. Вообще гречка помидоры не любит,рис,мучные изделия - да,а гречка,думаю,что - нет.

    добавлено 9.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дарума

    Очень рада, что понравилось!

    добавлено 3.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лаура

    Обожаю гречку, и супчик отличный получился!

    добавлено 27.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Софья

    Обязательно попробую,потом напишу результат.

    добавлено 27.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мираж

    Спасибо! Я как раз собралась искать рецепт гречневого супа :-)

    добавлено 27.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Тина

    Делала раньше чебуреки пару раз, но тесто внутри было как резиновое. Сегодня поп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 44 минуты назад
    alt
    Михаил

    Не хватает добавить ещё соотношения воды(мл),соли(гр) стою над кострюлей думаю с... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 20 часов 14 минут назад
    alt
    Татека

    Ужасный рецепт. Очень сладкий, приторный. НЕ рекомендую. (((((((... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 17 часов 28 минут назад