Авторизация

Горохвый суп с ребрышками

Горохвый суп с ребрышками

первые блюда

Раздел: украинская кухня

Источник:

Время приготовления: 2 часа

1 апреля 2014

Понадобится

Горох лущеный,
Копченые ребра или позвоночник или любое мясо с косточкой,
морковь 1 большая,
лук,
картофель 3-4 шт,
лавровый лист,
перец черный горошек 5-6 шт,
зелень петрушка и укроп, соль

Как готовить

Горох замочить на 2 часа, варить 2 часа, потом взбить лендером горох и пол кастрюли воды, в кот варился горох. Сварить тем временем бульон из мяса, если есть копченые ребра, их добавить прямо в приготовленное гороховое пюре. Бульон и мясо соединяем с гороховым пюре.

Морковь на крупную терку, лук режем мелко, лавровый лист и перец горошком - все это кладем в кипящие горох и мясо. Режем картофель и кладем в кипящий горохвый суп с ребрышками. В конце солим и добавляем зелень и кипятим еще 2-3 мин.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    alena-plus

    вкусно, но много времени на приготовление; я варила горох в скороварке.

    добавлено 10.02.2017

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    сколько гороха?

    добавлено 4.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ballantre

    Горох, замоченный на 2 часа и вареный 2 часа сварится до мягкости и без блендера, протереть можно и через дуршлаг (даже не напрягая сито и блендер). Ну. а собрать составляющие в кастрюле особой квалификации не требуется.

    добавлено 15.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertBow

    For sure, kuking.net isn't a perfect place to share my equestrian hobby, but I h... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 22 часа 36 минут назад
    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 23 часа 31 минута назад