Авторизация

Зеленые щи в скороварке

Надоели одни и те же блюда? Попробуйте приготовить русские зеленые щи в скороварке. Наваристые, с легкой кислинкой и очень вкусные.

1 апреля 2014

Понадобится

картофель - 2 шт.
лук - 1 шт.
грудинка – 300 г
растительное масло - 2 ст. л.
морковь – 1 шт.
болгарский перец – 1 шт.
томатная паста– 2 ст. л.
щавель – 2 пучка
петрушка – 1 пучок
яйцо – 1 шт.
сметана
соль, перец

Как готовить

1. Чтобы зеленые щи в скороварке имели более насыщенный вкус, необходимо все овощи пассировать на масле. Включите скороварку на режим выпечки. Налейте масло. Добавьте предварительно нарезанные овощи. Готовьте пока лук не станет прозрачным, а перец и морковь не станут мягкими.
2. Добавьте в скороварку нарезанный картофель, мясо, воду. В рецептах для скороварки обычно не указывается объем воды. Необходимо иметь в виду, что испарение жидкости в скороварке не происходит, поэтому добавляйте, столько воды, сколько это необходимо. Посолите. Установите режим варки при давлении 3 на 40 минут.
3. Откройте крышку. Добавьте щавель, петрушку. Продолжайте варить еще 1 минуту. Не закрывайте крышку.
4. Подавайте зеленые щи с нарезанным отварным яйцом и сметаной.
На второе можно подать запеченый картофель в скороварке, который приготовить очень быстро и просто.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 дней 11 часов 25 минут назад
    alt
    Olaaaaaaa

    Я начала кормить малышку цветной капустой и капустой броколи с 4-х месяцев.И все... читать далее

    ДОБАВЛЕН 27 дней 3 часа 23 минуты назад