Авторизация

Солянка студенческая

Солянка студенческая

Существует множество рецептов солянки, но солянка «Студенческая» является очень распространенной. Готовить такой суп легко и очень просто.

1 апреля 2014

Понадобится

свиные ребра – 500 г
маленький репчатый лук – 1 шт.
томатная паста – 100 г
средняя морковка – 1 шт.
соленые или маринованные огурцы – 6 шт.
разные сосиски – 300 г
зеленые оливки по вкусу
лимон – 1 шт.
сметана
зелень

Как готовить

1. Чтобы приготовить такой суп, как солянка «Студенческая», помойте свиные ребра и поставьте варить на 50 минут.
2. Нарежьте кубиками огурцы, лук, сосиски и морковку.
3. Сосиски варите около пяти минут, обжарьте лук до прозрачности, добавьте к луку нарезанные морковь и огурцы, обжарьте еще 3 минутки. Не снимая с огня, добавьте томатную пасту, немного бульона и потушите еще минут семь.
4. После готовности мяса доставайте его из кастрюльки, закиньте в кастрюлю с бульоном обжаренные морковь, лук и огурчики, а также вареные сосиски.
5. Ребрышки замаринуйте. Для этого возьмите несколько долек лимона, добавьте порезанную зелень и мелко нарезанные оливки, поставьте на медленный огонь и варите около 10 минут, после чего снимите с огня и добавьте в кастрюлю с супом. Вот и наша солянка «Студенческая» готова, эта сборная солянка готовится без картошки. Смотрите также рецепт «Солянка "По-домашнему" с картошкой».
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Sanderqwt

    Since manuscripts are subject to deterioration... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 49 минут назад
    alt
    Rigidscw

    Duke de Montosier... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 8 минут назад
    alt
    Eddielog

    Sex Service - 84933 409 479... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 44 минуты назад