Авторизация

Виды солянок

Виды солянок

Существует множество видов солянок, сегодня мы расскажем вам о трёх: солянка приморская, солянка с фасолью и солянка с языком.

1 апреля 2014

Понадобится

Солянка приморская:
капуста белокочанная – 0,5 кг
рыбное филе – 300 г
огурцы соленые – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
масло растительное – 50 мл
сухари панировочные – 2 ст. л.
соль, перец – по вкусу
лавровый лист – 2 шт.
томатный соус – 100 мл

Солянка с фасолью:
фасоль красная - 300 г
капуста – 300 г
лук - 1 шт.
томатная паста – 3 ст. л.
лимон

Солянка с языком:
язык – 200 г
копчености – 200 г
морковь – 1 шт.
кислые огурцы – 2 шт.
грибы – 300 г
томатная паста – 2 ст. л.

Как готовить

Солянка приморская:
1. Нашинкуйте капусту. Потушите со специями 15 минут.
2. Другую половину капусты выложите в форму для запекания. Сверху положите кусочек заранее обжаренного рыбного филе, залейте его томатным соусом. Посыпьте солеными огурцами и луком, как указано в рецепте.
3. Сверху выложите капусту. Разровняйте поверхность и посыпьте ее сухарями.
4. Запекайте 20 минут.

Солянка с фасолью:
1. Протушите капусту с томатной пастой в течение 20 минут.
2. Отдельно обжарьте лук в сливочном масле, помешивайте его и добавьте муку.
3. Затем добавьте в капусту красную фасоль, еще немного добавьте томатной пасты. Мешайте все тщательно и готовьте еще 10 минут.
4. Смешайте с луком. Сбрызните лимонным соком.

Солянка с языком:
1. Язык залейте кипятком и варите 30 минут.
2. В это время мелко нашинкуйте грибы и копчености. Натрите морковь на мелкой терке. Все высыпьте на сковородку и жарьте в томатной пасте 10 минут.
3. Отдельно нарежьте соломкой огурцы, предварительно сняв с них кожицу.
4. Содержимое сковородки высыпьте к языку, отварите еще 15 минут. В самом конце добавьте огурцы.
Читайте также:
Как приготовить солянку
Вегетарианская солянка
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЭЛИНА

    ИЗВИНИТЕ,КОНЕЧНО,НО НАЗВАНИЕ..У МЕНЯ СРАЗУ ВСПЛЫВАЕТ ПЕРЕД ГЛАЗАМИ ГОЛЫЙ ТОЛСТЫЙ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 18 часов 9 минут назад
    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 23 часа 28 минут назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 18 часов 51 минута назад