Авторизация

ГРИБНОЙ СУП МИСО

первые блюда

Раздел: японская кухня

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 5 мин

Калорийность: В 1 порции: 87 ккал, 3 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
250 гр (9 oz) плотного тофу
850 гр (1 1/4 pt) бульона даши (см энциклопедию - в самом низу)
100 гр (4 oz) грибов шиитаке, нарезанных
3 ст л коричневого мисо
4 пера зеленого лука, тонко нарезанного

Как готовить

Очень просто и всего 90 ккал в 1 порции ! Если в японских рецептах вам встречается много незнакомых слов, загляните в нашу японскую кулинарную энциклопедию.

1. Слить тофу, протереть кухонным полотенцем. Используя острый нож, нарезать на 2.5 см кубики. Довести бульон даши до кипения, добавить грибы и варить на маленьком огне 2 мин.

2. Смешать мисо и 2-3 ст л горячего бульона даши до однородного состояния. Добавить в суп. Добавить тофу и зеленый лук. Прогреть, но не давать кипеть. Разлить по тарелкам.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Александр

    ребята воспользуйтесь поисковиком гугл например,вбейте туда "магазин для суши"и закажите все все все что нужно для приготовления роллов и вкусных супчиков...)

    добавлено 1.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    людмила

    скажите!!!скажите!!!скажите пожалуйста, где взять ингридиенты???давно хочется приготовить мисо,но не могу найти!!!:(

    добавлено 19.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Андрей

    Ну почему же этот суп в списке веганских рецептов? В нём ведь используется рыба

    добавлено 26.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Александра

    конечно, суп вкусный! Но продукты, это проблема. Пойду в ресторан

    добавлено 3.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    очень хочется приготовить но где же взять эти продукты? видимо придется идти кушать этот суп в японский ресторан....

    добавлено 14.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анжелика

    Суп получился очень вкусным.Шиитаке относительно дорогие ($11.00 за фунт), но незаменимые, так как пробовала в Москве однажды суп мисо с шампиньонами - вкус совсем другой. Грибы надо нарезать тонкими длинными полосочками.Даши делала сама, хотя можно было купить уже готовый.Тофу надо брать именно плотный, а не мягкий.В самом конце добавила еще сушеных соленых нури, для вкуса. Хотя можно и без них.

    добавлено 1.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    SEPTEMBRI

    ЭТОТ СУП Я ПРОСТО ОБОЖАЮ.

    добавлено 27.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Приготовила с бульонным кубиком (говядина) и молоком без гренок. очень вкусно!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 16 минут назад
    alt
    Марина

    Рецепт любой итальянской пасты: это мука и яйца..Иногда соль... Паста тальятелле... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 4 часа 55 минут назад
    alt
    ijosopixe

    S ged.stcq.kuking.net.wql.vc imported heparinized, [URL=http://sci-ed.org/cheap-... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 1 час 52 минуты назад