Авторизация

КЛЕЦКИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ПЕЧЕНЬЮ

КЛЕЦКИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ПЕЧЕНЬЮ

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

100 гр телячьей печенки или печенки домашней птицы, 20 гр масла, 150 гр муки, 2 яйца, соль, перец

Как готовить

Телячью печенку очистить от пленок, порубить большим острым ножом. Взбить белки в пену, выкладывать попеременно с мукой на массу из печенки, размешать.

Металлическую ложечку опускать в воду, набирать тесто и опускать в подсоленную кипящую воду или суп. Отварить под крышкой.

Если клецки должны быть дополнением к бульону, их непременно варят в воде.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Отличная идея, уже готовлю)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 42 минуты назад
    alt
    Batteriesjmz

    Of his works, he is especially famous... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 50 минут назад
    alt

    Рецепт тот который я так долго искала, в 90х начале 2000х пекла данный пирог ,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 5 минут назад