Авторизация

БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ

БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

суп: Свекла - 80 г, капуста свежая - 40 г или квашеная - 30 г, картофель - 20 г, фасоль - 20 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук - 20 г, чеснок - 2 г, томат-пюре - 15 г, мука - 5 г, маргарин столовый - 10 г, сахар - 5 г, уксус 3%-ный - 3 г, сметана - 10 г, зелень;
для фрикаделей: говядина - 75 г, лук репчатый - 8 г, вода - 7 г, масло сливочное - 5 г, яйца - 4 г, соль, перец.

Как готовить

Овощи нарезать соломкой, подготовить свеклу, сварить борщ обычным способом с добавлением чеснока. Отдельно сварить фасоль и присоединить ее к борщу вместе с отваром за 10-15 минут до готовности. Приготовить фрикадели, сварить их и хранить на водяной бане. Бульон, оставшийся от варки фрикаделей, используется для приготовления борща.
Подавать борщ с фрикаделями (10 шт.), сметаной и зеленью.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    yyy

    "Овощи нарезать соломкой, подготовить свеклу," Что именно нарезать соломкой? И как именно подготовить свеклу? И какой способ варки борща считается обычным? И что такое "Фрикадели"???
    "Бульон, оставшийся от варки фрикаделей, используется для приготовления борща." Еще одного борща??? Его же вроде уже сварили...

    добавлено 4.04.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Донецкая СШ

    Такого борща мы ещё не ели.Просим авторов написать ещё рецепты

    добавлено 8.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Валерия

    Борщ - всегда вкусно. А фарш (и для котлет в т.ч.) получается нежнее, если добавить немного сметаны. И измельчить блендером. И еще: вместо маргарина лучше возьмите подсолнечное (кукурузное)масло.

    добавлено 22.10.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Df

    добавлено 22.10.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Фрикадели вышли не очень вкусными...А в целом, при таком большом количестве ингредиентов, я думала что выйдет лучше...

    добавлено 24.05.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЭЛИНА

    ИЗВИНИТЕ,КОНЕЧНО,НО НАЗВАНИЕ..У МЕНЯ СРАЗУ ВСПЛЫВАЕТ ПЕРЕД ГЛАЗАМИ ГОЛЫЙ ТОЛСТЫЙ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 15 часов 8 минут назад
    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 20 часов 27 минут назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 15 часов 50 минут назад