Авторизация

СУП-ПЮРЕ ИЗ КАШТАНОВ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 25 мин

Калорийность: В 1 порции: 380 ккал, 12 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
1 1/2 ст л масла
130 гр панчетты или бекона, мелко порезанного
1 луковица, мелко порезанная
2 палочки сельдерея, мелко порезанные
225 гр красной чечевицы
2 1/4 л овощного бульона
450 гр целых каштанов, очищенных
сливки для украшения
шнитт-лук для украшения

Как готовить

Замечательная смесь ингредиентов.

1. Нагреть 1 ч л оливкового масла в кастрюле, добавить панчетту или бекон. Обжаривать до золотистой корочки, достать шумовкой и отложить. Добавить в кастрюлю оставшееся масло, затем лук и сельдерей. Тушить на небольшом огне около 5 мин. Вернуть все, кроме 2 ст л панчетты, в кастрюлю.

2. Добавить чечевицу, перемешать, затем влить бульон. Вскипятить и варить 15 мин. Добавить целые каштаны и готовить еще 5 мин.

3. Аккуратно перелить суп в блендер и взбивать. Приправить и украсить сливками, оставшейся панчеттой и шнитт-луком. Подавать с пита-чипсами.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Yulichan

    ochen\' vkusnyj supchik,ne obychnyj i muzhu ochen\' dazhe ponravilsja

    добавлено 23.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЭЛИНА

    ИЗВИНИТЕ,КОНЕЧНО,НО НАЗВАНИЕ..У МЕНЯ СРАЗУ ВСПЛЫВАЕТ ПЕРЕД ГЛАЗАМИ ГОЛЫЙ ТОЛСТЫЙ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 23 часа 34 минуты назад
    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 4 часа 53 минуты назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 16 минут назад