Авторизация

СУП-ЖЮЛЬЕН С ГРИБАМИ

СУП-ЖЮЛЬЕН С ГРИБАМИ

первые блюда

Раздел: французская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

набор овощей по вкусу
сливочное масло
куриный бульон
свежие шамьпиньоны

Как готовить

Овощи (морковь, репа, белая часть лука-порея, лук репчатый, щавель, горох, фасоль в стручках) промыть, мелко нарезать. В неглубокой кастрюле растопить сливочное масло и слегка обжарить на нем овощи, не давая им потемнеть. Влить бульон, довести до кипения, посолить, поперчить, варить на слабом огне 45 мин. За 30 мин до подачи добавить свежие нарезанные шампиньоны.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    В принципе для разнообразия рациона неплохой вариант. Довольно таки диетический, но всё же на любителя.

    добавлено 1.12.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    champignon ochen' chasto edyat syrymi, dlya nih i 5 min. mnogo

    добавлено 20.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    одного не могу понять,а зачем за 30 минут до подачи добавлять сырые грибы,это ж что ж такое получается? Сырыми их чели кушать,это по какому?

    добавлено 23.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ahibbak

    Вообще-то, раздел - грибные супы, так-что всё в тему.

    добавлено 25.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dinasaur

    Раздел же Постные супы. Какое масло сливочное, куриный бульон?

    добавлено 24.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Holographicrqm

    "Julia's Garland" (fr. Guirlande de Julie)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 21 час 20 минут назад
    alt

    Рецепт вкусный, только воды много написано. Сделала 4ст воды, чечевица уже свари... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 4 часа назад
    alt
    Алла

    Выпекаю куличи уже с 2013 года по этому рецепту. Получаются вкусные. Очень хорош... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 17 часов 59 минут назад