Понадобится
450 г шампиньонов, порезанных
25 г сливочного масла
100г кукурузы
100 г горошка
2 упаковки смеси специй для грибного супа
600 мл молока
300 мл кипятка
4 хрустящих булочки или 1 круглая буханка
черный перец
Как готовить
1. Разогреть духовку до 200 гр С. В кастрюле обжарить грибы в течение нескольких минут, затем добавить оставшиеся овощи.
2. Добавить специи в молоко и горячую воду, приправить черным перцем и тушить 10 минут.
3. Тем временем, выскоблить мякоть из буханки. Запечь ее до хрустящей корочки. Положить хлеб в миску и выложить внутрь суп перед тем, как подавать.
> Нью-Йорский ржаной круглый хлеб с семечками
Какая ещё буханка? Весь смысл рецепта в изготовлении хлебного горшка! Учитесь.
добавлено 24.01.2010
Скажите пожалуйста, а хлеб не промокает когда туда суп выкладываешь, очень хочу приготовить, но боюсь, что хлеб намокнет и будет не совсем то, что у Вас на фото
добавлено 17.09.2009
Я ела похожий суп в Литве, и каждый раз приезжая туда, только его и заказываю! Правда он вподаётся в чёрном хлебе с тмином и не обжаренном. Вкуснятина!ммм....м
добавлено 13.01.2009
Отличный рецепт!!! А в хлебе любой густой суп и суп-пюре хорош. Я успела поробовать и томатный супчик в хлебе и острый сырный))) Мякиш так и есть на панировку уходит.
добавлено 3.08.2007
Что мне приходит в голову - порубить мякоть в кухонном комбайне в крошку и использовать для панировки или замочить в молоке и использовать в котлетах.
добавлено 25.01.2007
Конкретно по этому рецепту не готовила, но подозреваю, что вкусно.Всегда мучил вопрос: а куда использовать мякоть из хлеба (просто съесть не предлагать :))?
добавлено 25.01.2007
Этот суп сы ели. когда были в Чехии, в Шпиндлеруве Млыне, катались с гор. Вечером, после катания, он особенно вкусен! Такое ощущение, что попали к бабушке в деревню, возле печки, с красным вином.....
добавлено 24.02.2006
