Авторизация

ГОРЯЧИЙ ЗИМНИЙ СУП

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
2 луковицы, мелко порезанные
2 зубчика чеснока, мелко порезанных
200 г кусочков бекона с салом
оливковое масло
4 пастернака, мелко порезанные
2 веточки тимьяна
2 красных перца чили, мелко порезанных
2 л овощного бульона
500 г брюссельской капусты, тонко нашинкованной

Как готовить

Брюссельскую капусту можно заменить на белокочанную, но суп будет не таким вкусным. Если делаете суп заранее, добавьте брюссельскую капусту перед тем, как подавать на стол, чтобы она сохранила яркий цвет.

1. Положить в кастрюлю лук, чеснок и бекон, побрызгать маслом и обжаривать 6 минут, помешивая.

2. Добавить пастернак, тимьян, чили и бульон, довести до кипения и варить 15 минут.

3. Перед тем, как подавать, добавить капусту, приправить солью и перцем и варить 5 минут. Подавать с тостами.

ТОСТЫ С КОЗЬИМ СЫРОМ

8 толстых кусков тоста
8 кусков козьего сыра

Положить на каждый кусок тоста сыр и поджарить под грилем, пока он не растает. Подавать тосты с супом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    natashka_mi

    Суп отличный, очень понравился!!! Я еще добавила морковь. Пережарила ее с кетчупом(хайнц) с пряностями для аромата и цвета, Всем советую.

    добавлено 2.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анка

    Суп объедение, спасибо за рецепт!!! Очень ароматный, достаточно острый - но у нас в семье это любят. Я добавила в конце немного сливок, но это уже на любителя

    добавлено 30.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 часов 40 минут назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 4 часа 3 минуты назад
    alt
    rabovii

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 12 часов 12 минут назад