Авторизация

БОРЩ ОВОЩНОЙ - МОЙ

БОРЩ ОВОЩНОЙ - МОЙ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 2.5-3х литровую кастрюлю:
1 чашка сухого мелкого красного гороха (если его нет, то можно обойтись без него)
4-5 средних картофелин, очищенных, порезанных мелкими кубиками
1 большая или две средние свеклы, натертые на крупной терке
1 средняя морковь, натертая на крупной терке
1 луковица, мелко порезанная
1 ст л уксуса
1 ст ложка приправы Vegetta
3-4 зубчика чеснока
по 0.5 пучка свежего кориандра и укропа
0.5 ст л сахара

Как готовить

Очищенный и порезанный картофель и горох положить в кастрюлю с горячей водой и поставить на огонь. В сковороду налить 2-3 столовые ложки растительного масла и жарить в нем лук до золотистого цвета, к луку добавить морковь и свеклу, залить все уксусом, добавить немного воды, закрыть сковороду крышкой, тушить на малом огне помешивая около 15 мин. Закончив со свеклой, луком и морковкой, нашинкуйте примерно четверть кочана капусты и опустите в кастрюлю с картошкой и горохом (которые к тому времени будут почти или уже готовы), добавьте 1 ст ложку Вегетты, пол-ложки сахара, добавьте соли по вкусу, варите до готовности. Добавьте в кастрюлю тушеную свеклу с морковью и луком, доведите до кипения, выключите огонь. Добавьте зелень и чеснок.
Подавайте к столу со сметаной.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Настенька

    Не хватает капустки, а уксус необходим для того , что бы свекла цвет не потеряла, без уксуса борщ становится желтым. Я вот горох не кладу, а свеклу варю с уксусом отдельно, получается очень вкусно.

    добавлено 1.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Уксус добавлять совершенно не стоит - только переведете блюдо) Поверьте мне - я пробовал))

    добавлено 17.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кристина

    И без уксуса борщ гораздо гораздо вкуснее.

    добавлено 29.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kate

    в перечислении нужных продуктов забыли упомянуть капусту

    добавлено 7.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЭЛИНА

    ИЗВИНИТЕ,КОНЕЧНО,НО НАЗВАНИЕ..У МЕНЯ СРАЗУ ВСПЛЫВАЕТ ПЕРЕД ГЛАЗАМИ ГОЛЫЙ ТОЛСТЫЙ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 10 часов 23 минуты назад
    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 15 часов 42 минуты назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 11 часов 5 минут назад