Авторизация

СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

250-300 г. плавленого сыра,
5 средних картофелин,
1 морковь,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
зелень укропа и петрушки,
4 столовых ложки соуса Сэн Сой классический,
лавровый лист,
1,5 л фильтрованной воды.
2 ложка рафинированного подсолнечного масла для пассеровки.
Соль по вкусу.

Как готовить

1. В кипящей воде развести плавленый сыр, вновь довести до кипения. Положить нарезанный мелкими кубиками картофель, досолить по вкусу.

2. В сковороде пассеровать тертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный лук. Довести до золотистого цвета. Добавить соус Сэн Сой Классический, подержать на огне еще 3 минуты. Когда картофель сварится, ввести пассеровку в суп, добавить лавровый лист и варить еще 5 минут. Растолочь. В готовый суп-пюре добавить раздавленный чеснок и мелко рубленную зелень.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (40)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    мария

    А я ещё в этот супчик грибочков(шампиньоны) добавила из блендера)))

    добавлено 26.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дмитрий

    Очень вкусно и быстро!!!

    добавлено 8.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оля

    Супер!! Перший раз готую і така вкуснятіна вийшла. Дякую за рецепт ;)

    добавлено 13.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Оооочень вкусненький супчик! Спасибо за рецепт!

    добавлено 6.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    isia

    Приготовила, честно говоря, по части кухни ручки у меня не из того места растут, но этот супчик вышел просто на ура! даже самой не верится что я могла такое сотворить! ) спасибо!

    добавлено 9.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Натали

    Я варю так же. Приготовленный суп взбиваю в блендере, ставлю на маленький огонь и добавляю копченые ребрышки. У меня получается суп пюре с копченым вкусом)))

    добавлено 19.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 17.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Олеся

    Еще хочу поделиться парой хотростей: картошки я кладу немного больше, так же как и сыра (4-5 брикетов "Дружбы"), варю ее сначала отдельно (так она значительно быстрее варится)и кладу в суп уже толченой (думаю, со мной все согласятся, что толочь картошку в супе совсем неудобно =)). А еще сыр хорошо незадолго до приготовления кинуть в морозилку, т.к. потом его можно быстро порезать на маленькие кусочки, от чего он быстрее плавится в воде. От всего этого процесс готовки идет значительно быстрее и веселее =) Приятного аппетита!

    добавлено 3.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Олеся

    Скажем так, мой муж супы вообще не любит... но это единстсвенный суп, который он не только ест, но и сам часто просит приготовить ))

    добавлено 3.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Отличный рецепт!

    добавлено 12.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Обычные супы не люблю, а вот этот всегда готовлю с удовольствием. Правда, не добавляю ни чеснок, ни соевый соус. А вот зелень - обязательна!

    добавлено 6.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Только что приготовила. Получилось ОЧЕНЬ вкусно!

    добавлено 24.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katurinka

    Восхитительный суп!!! Очень часто его готовлю.Только иногда картошку не мну, а тертый сыр всегда в тарелку насыпаю (он так тянется классно))

    добавлено 13.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    вкусно!!!

    добавлено 9.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Simmetria

    Можно приготовить для разнообразия. Я бы только наоборот добавила картошки, чтобы чуть погуще был.

    добавлено 30.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Я

    Получилось очень вкусно! Единственно многие сказали, что картошки многовато по сравнению с сыром. будте бдительны!)

    добавлено 28.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    XOMO3ABP

    Супчик простой и ооочень вкусный. Мы с женой съели с огромным удовольствиеми апетитом.

    добавлено 27.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Потрясно... больше нет слов!!!!

    добавлено 20.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Супчик просто объеденье!!!Буду теперь такой часто делать!

    добавлено 9.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Vkusno, vsem ponravilsya

    добавлено 6.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусный супчик,как было сказано выше,сюда действительно хорошо пошли бы и грибочки и сухарики,все мои были просто в восторге,а что касается приготовления,то всё действительно предельно просто и легко,большое спасибо за рецептик=)))

    добавлено 1.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Танюша

    хороший очень сытный суп)впервые в жизни готовила суп, и если делать по рецепту то всё получается)а соус Сэн Сой оказывается очень даже присутсвует в магазинах, и очень похож на обыкновенный соевый, хотя я нашла именно такой какой в рецепте был)в общем, после приготовления супа скакала от радости)))

    добавлено 31.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ANTON

    Очень понравился суп! Раньше ел сырный суп-пюре от Galina Blanka и захотелось попробовать настоящий сырный суп! Настоящий намного вкуснее!!!

    добавлено 20.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 1.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Порше

    Супчик отменный!! Спасибо за рецепт! :)

    добавлено 25.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Яна

    Очень вкусный суп. Вся моя семья просто в восторге! Простой в приготовлении. Пальчики оближешь!.

    добавлено 15.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вчера опять готовила, внесла коррективы. Во-первых, лень толочь. Натерла картошку на крупной терке. Во-вторых, соевый поджарок начала делать с ветчины - мелко натерла и обжарила, а потом уж морковка, лук и соевый соус. Пожалуй, теперь буду делать только так. Пока опять что-нибудь не придумаю. :-)

    добавлено 12.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Anna

    Ochenj vkusno! Spasibo za recept. I ochenj legko gotovitj. Sovetuju vsem poprobovatj.

    добавлено 16.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    юлия

    без соевого соуса еще вкусней !!!

    добавлено 17.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Обалденный супец!Даже не ожидал. Теперь готовлю периодически.

    добавлено 12.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    супчик отличный! добавила сыра побольше+грибы. Муж даже на завтрак ел))

    добавлено 6.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Теперь мой любимый суп. Сыра кладу чуть больше и добавляю куркуму. Очень вкусно и сытно!

    добавлено 14.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    КЛАСС!

    добавлено 14.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Рыжая

    Неплохо. Любимый попросил перед подачей натереть "Пармезан", сказал так будет ещё сырнее :)

    добавлено 19.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Shegone

    Супчик можно есть. Хорошо его откушать, добавляя белые сухарики. И обязательно нужно добавлять свежую зелень - здесь это довершающая вкусовая нота.

    добавлено 30.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вкусненько) все домашние лопали с удовольствием и возложили на меня роль шеф-повара) я в качестве соуса брала соевый соус "Стебель бамбука",а сыр плавленый Дружба и Киевский!

    добавлено 12.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    оксана

    очень вкусный суп и легко готовить

    добавлено 12.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Любым соевым соусом.

    добавлено 5.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анечка

    Что за диковинный соус? Чем его можно заменить?

    добавлено 5.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Soup polychilsya na slavy...,moi vse bili ot vostorga..., spaciba za recept :)

    добавлено 22.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЭЛИНА

    ИЗВИНИТЕ,КОНЕЧНО,НО НАЗВАНИЕ..У МЕНЯ СРАЗУ ВСПЛЫВАЕТ ПЕРЕД ГЛАЗАМИ ГОЛЫЙ ТОЛСТЫЙ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 12 минут назад
    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 10 часов 31 минута назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 5 часов 54 минуты назад