Авторизация

ВЬЕТНАМСКИЙ КУРИНЫЙ СУП

ВЬЕТНАМСКИЙ КУРИНЫЙ СУП

первые блюда

Раздел: вьетнамская кухня

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

курица,
рис,
сахар,
приправа типа "Вегеты",
корица,
гвоздика,
чеснок.

Как готовить

Во Вьетнаме этот суп варят для выздоравливающих больных, т.к. он очень сытный и быстро восстанавливает силы.

Отварить курицу, достать из бульона. В бульон добавить немного риса, довести до кипения и варить на медленном огне. Отделить мясо от костей и порезать на тонкие полоски, добавить в бульон. Когда рис готов, добавить немного сахара, гвоздику, корицу, приправы по-вкусу и выключить огонь. Нарезать кружочками чеснок н обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить в суп и закрыть крышкой. Суп должен настояться.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (17)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    alena-plus

    в принципе-неплохо, простой супчик, чеснок в конце придает пикантность.

    добавлено 6.02.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    На любителя. У супа унылый вкус и унылый вид. Сахар, как на мой вкус, лишний. От этой небольшой сладости аж тошнит, захотелось ее чем-то перекрыть, уравновесить, поэтому добавила томатную пасту, соевый соус и мноооого красного перца. Все равно не нравится, но в таком виде я, по крайней мере, смогу это съесть. Не обижайтесь, автор! Многим суп нравится, но на вкус и цвет...

    добавлено 5.01.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ларчик

    Восхитительно!!!Сначала только наслаждалась пряным ароматом, честно ждала пока настоится Корицы положила чайную ложку, а гвоздики штук 15 на 2 л бульона- боялась, что испорчу, а нет , даже не горчит...У него такой вкус - ореховый,насыщенный, достаточно плотный. Никакие овощи не добавляла...Вобщем, спасибо большое за вкусный и оригинальный обед!

    добавлено 27.08.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Владимир

    Обычный куриный суп.Вкусно но банально

    добавлено 5.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    главное чесноку побольше, классное сочетание поджаренного чесночка и чуть сладковатого супа. няма

    добавлено 28.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Сварила супчик. Правда его изменила немного. Понравилась сама идея - суп с рисом. Варила с индейкой, а из специй и кореньев положила морковь, лук, чеснок и имбирь. Получилось очень вкусно!

    добавлено 5.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Муся

    Соглашусь со Снежанной: основа -курица и рис, приправы могут быть различными. Готовила в разных вариантах, для меня самый удачный - карри вместо корицы.

    добавлено 11.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Офигенный супчик!!! Кому хоца альтернативного вкуса - рекомендую!!! Пальчики оближете, тока риса много не кладите:)))

    добавлено 26.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    techno-varejka

    Мне оч понравился) легкий,правда боялась сахара,а на самом деле он к месту

    добавлено 31.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Не плохой супчик!

    добавлено 11.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Miu-Miu

    Вера, самое вкусное в Вашем супе, видимо, глютамат:(

    добавлено 20.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вера

    Я такой суп делаю часто, правда немного по другомурис отваривать нужно долго, до того, чтоб каждая рисинка развалилась.и просто соединяю курицу, рис, кинзк или сельдерей, соль, перец, глютамат.

    добавлено 30.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вера

    Я такой суп делаю часто, правда немного по другомурис отваривать нужно долго, до того, чтоб каждая рисинка развалилась.и просто соединяю курицу, рис, кинзк или сельдерей, соль, перец, глютамат.

    добавлено 30.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lena

    совсем не понравился.

    добавлено 25.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Интересный рецепт! Скажите только, а корица - это принципиально? Можно ее чем-нибудь другим ее заменить? Не выношу даже ее запаха.

    добавлено 3.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Снежана

    бульон замечательный получился!и основное в таком супе рис и курица - однозначно!корицу добавила чайную ложку на 1.8 литра супа и 4 шт. гвоздики, 4 зубчика чеснока большого размера, чайн.ложку сахара.ароматно получилось!

    добавлено 12.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алла

    вы бы писали бы точное кол-во индигриентов,это касается таких ,как корица гвоздика,я так думаю что это они тут основные индигриенты!

    добавлено 2.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 45 минут назад
    alt
    rabovii

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 11 часов 53 минуты назад
    alt

    Банановый хлебец - ставим в духовку на час-полтора при температуре 180С. Хочу за... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 6 часов 59 минут назад