Авторизация

Тыквенный суп-пюре с сыром

Тыквенный суп-пюре с сыром

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 15-20 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Кусок желтой тыквы,
2 средние картофелины,
1 средняя луковица,
1 большая морковь,
1 зубчик чеснока,
1 бульонный кубик,
растительное масло.

Как готовить

Очень вкусный, полезный, простой и дешевый рецепт! Этот рецепт готовит моя итальянская свекровь. (в жизни никогда не ела блюда из тыквы, т. к. терпеть ее не могла, а этот суп ем с большим удовольствием).

В кастрюлю нарезать овощи небольшими кубиками, добавить немного растительного масла и налить воды. Если готовить густой суп-пюре, добавить немного воды, если жидкий, то налить больше воды, чтобы она покрывала овощи.
Варить на среднем огне 15-20 минут, помешивая. В середине варки добавить бульонный кубик.

Затем готовый тыквенный суп-пюре с сыром довести до однородной массы при помощи миксера с ножами. Подавать горячим, посыпав кириешками (если нравится, посыпать тертым сыром, типа пармезан).
Р. S. Картофель нейтрализует сладость тыквы.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Александр

    Спасибо.

    добавлено 30.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Супчик объеденье!Делала по рецепту, но морковь с луком сначала обжарила в сливочном масле, а в конце добавила ложку столовую сухой горчицы и немного сливок. Это добавило пикантности и кремистости.

    добавлено 3.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    Уж незнаю, может что я неправильно сделала. Но это блюдо точно не для тех, кто привык к борщам и жареной картошке. Мы с мужем такой супчик не поняли.

    добавлено 22.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Ничего вкуснее в жизне не ела!!!Советую также в конце добавить сливки и тёртый сыр, очень всем советую)

    добавлено 10.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    qalina

    ГОТОВЛЮ УЖЕ НЕСКОЛЬКО РАЗ. С.ЕМЬЯ В ВОСТОРГЕ, ХОТЯ ДО ЭТОГО ТЫКВУ В СЕМЬЕ ЕЛА ТОЛЬКО Я

    добавлено 12.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Хороший рецепт, я для придания более итальянского вкуса дала еще базилик сушеный ;). Правда мужу не понравилось - он у меня консерватор в плане еды.

    добавлено 21.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    а я вместо картофеля обыкновенного даю сладкий картофель и добавляю сливки и карри.вкус совершенно другой.

    добавлено 14.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nina

    Mne ohen ponravilsy soup! spasibo

    добавлено 12.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Слабоватое описание приготовления, поэтому считаю необходимым уточнить для будущ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 39 минут назад
    alt

    Ужасный рецепт. не советую!!! Мясо безвкусное получилось. Совсем не такое как за... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 19 часов 28 минут назад
    alt
    Irys

    В юности готовила утку в пиве в чугунной утятнице в духовке и присыпала приправа... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 11 часов 6 минут назад