Авторизация

Тыквенный суп-пюре с сыром

Тыквенный суп-пюре с сыром

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 15-20 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Кусок желтой тыквы,
2 средние картофелины,
1 средняя луковица,
1 большая морковь,
1 зубчик чеснока,
1 бульонный кубик,
растительное масло.

Как готовить

Очень вкусный, полезный, простой и дешевый рецепт! Этот рецепт готовит моя итальянская свекровь. (в жизни никогда не ела блюда из тыквы, т. к. терпеть ее не могла, а этот суп ем с большим удовольствием).

В кастрюлю нарезать овощи небольшими кубиками, добавить немного растительного масла и налить воды. Если готовить густой суп-пюре, добавить немного воды, если жидкий, то налить больше воды, чтобы она покрывала овощи.
Варить на среднем огне 15-20 минут, помешивая. В середине варки добавить бульонный кубик.

Затем готовый тыквенный суп-пюре с сыром довести до однородной массы при помощи миксера с ножами. Подавать горячим, посыпав кириешками (если нравится, посыпать тертым сыром, типа пармезан).
Р. S. Картофель нейтрализует сладость тыквы.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Александр

    Спасибо.

    добавлено 30.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Супчик объеденье!Делала по рецепту, но морковь с луком сначала обжарила в сливочном масле, а в конце добавила ложку столовую сухой горчицы и немного сливок. Это добавило пикантности и кремистости.

    добавлено 3.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    Уж незнаю, может что я неправильно сделала. Но это блюдо точно не для тех, кто привык к борщам и жареной картошке. Мы с мужем такой супчик не поняли.

    добавлено 22.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Ничего вкуснее в жизне не ела!!!Советую также в конце добавить сливки и тёртый сыр, очень всем советую)

    добавлено 10.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    qalina

    ГОТОВЛЮ УЖЕ НЕСКОЛЬКО РАЗ. С.ЕМЬЯ В ВОСТОРГЕ, ХОТЯ ДО ЭТОГО ТЫКВУ В СЕМЬЕ ЕЛА ТОЛЬКО Я

    добавлено 12.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Хороший рецепт, я для придания более итальянского вкуса дала еще базилик сушеный ;). Правда мужу не понравилось - он у меня консерватор в плане еды.

    добавлено 21.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    а я вместо картофеля обыкновенного даю сладкий картофель и добавляю сливки и карри.вкус совершенно другой.

    добавлено 14.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nina

    Mne ohen ponravilsy soup! spasibo

    добавлено 12.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Каким образом меренга должна приготовиться за 6-8 минут!??? Вот знала же и все р... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 часов 50 минут назад

    Обязательно попробую!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 31 минута назад

    Деци это все хорошо, но рецепт то как? Что толку писать про единицы измерения, е... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 47 минут назад