Понадобится
2 маленьких свеклы
1 морковь
2 картофелины
немного белокачанной капусты
2 помидора
1 луковица
1 ч.л уксуса
1 ч.л сахара
зелень
чеснок
сметана
Как готовить
Пока варится куриный бульон, обжарить свеклу, морковь и лук на подсолнечном масле, в конце вылить уксус, добавить сахар и потомить на сковороде пару минут. Посолить бульон и переложить туда овощи. Варить минут 15.Добавить капусту и картофель. Обжарить помидоры и добавить, когда овощи в супе будут готовы, также добавить специи, лавровый лист. Поварить пару минут и снять с огня. Заправить суп тертым чесноком и зеленью. Подавать со сметаной.
Приветик девочки я ещё новичок в готовке подскажте сколько сахару надо добовлять?
добавлено 3.12.2012
Наконец-то решила приготовить борщ! Мой муж очень придирчив в еде, к тому же мясо мы не едим. Но этот рецепт- класс!Единственное, что я сделала иначе- я не жарила, а тушила на воде и без масла, и добавила сладкий перец. Не добавляла уксус (зачем?!?!) и добавила немного томатной пасты. Получилось гораздо легче и менее калорийно- для нас это принципиально важно!Спасибо за рецепт! Пальчики оближешь)))))
добавлено 20.03.2011
Вкусно)) еще побольit зелени и hgbghfd? просто пальчики оближешь)) Я добавила специи из перцев, кетчуп(хайнц, петрушку, укроп, базилик и кинзу, больщик мало того, что вкусный, еще получился и полезный))
добавлено 13.06.2010
Суп действительно получается очень вкусным, только я с овощами поступила иначе чем в рецепте. Овощи (свелка, морковь, перец и помидоры) обжарила отдельно. И лук с чесноком - отдельно и исключительно на оливковом масле, т.е. сначала немного обжариваю потом добавляю 1-2 ст.л. бульона, выпариваю жидкость и сразу в суп. На мой взгяд, вкус у супа получается более интересным. И в конце конечно же зелень!!!Спасибо автору за рецепт!!!
добавлено 25.09.2008
Приготовила - мужу понравилось... мне тоже очень... Спасибо за рецепт!!!!
добавлено 22.08.2008
у меня все в процессе! приготовлю - отпишусь ))))
добавлено 30.07.2008
бощ получился замечательным!!!только вместо уксуса добавляю сок половина лимона
добавлено 27.06.2008
Наташе: Если у Вас есть свои секреты в приготовлении еды, это не значит, что все остальные - дураки :)
добавлено 15.02.2008
Суп в принципе всухомятку есть никак не получится!!!Адресовано Наташе
добавлено 8.01.2008
такое впечатление, что вы всухомятку питаетесь,борщей никогда не ели и не знаете что это такое.Совет: в любой мясной бульон при варке можно добавить пару копченых рёбрышек, от готового супа или борща за уши не оторвёшь.
добавлено 6.01.2008
Борщ очень вкусный, но я все-таки не добавляю уксус при жарке свеклы, и вместе с помидорами обжариваю болгарский перец.
добавлено 12.12.2007
И правда вкуснющий! Обычно борщ варит муж, а тут решила я в его отсутствие..Оценил!
добавлено 26.10.2007
Борщ получилсь просто супер! Красочный и очень ароматный!
добавлено 23.02.2007
Отличный рецепт!Готовила 2 для подряд - очень вкусно!Спасибо Вам!
добавлено 11.02.2007
очень хороший рецепт. подходит даже когда беру другое мясо.
добавлено 6.02.2007
спасибо за рецепт! никогда не получался борщ из курицы, но следуя поэтапно данному рецепту всё получилось очень вкуно!
добавлено 21.01.2007
То что надо!!! Давно искала такой рецепт. :) Большое спасибо!
добавлено 25.11.2006
Классный борщ!! Я тоже при тушение добавила перец! Пальчики оближешь;)
добавлено 8.08.2006
ПОпробовала сделать- получилось очень хорошо!Только я добавляю еще болгарский красный перец,жарю его вместе с овощами.
добавлено 20.11.2005
