Авторизация

ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП

ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Большой пучок щавеля
1 морковь
1 луковица
2 помидора
2 Картофелины
2 яйца
курица или мясо для бульона
зелень (много), специи

Как готовить

Сварить бульон. Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле. Посолить бульон, добавить мелко нарезанный картофель, обжаренные овощи и специи. Поварить 10 минут и добавить помидоры, щавель. Поварить еще 5 минут. Разбить яйца прямо в кастрюлю, дать закипеть, чтоб они свернулись и снять с огня. Посыпать большим количеством зелени. Подавать со сметаной.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (25)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Григин

    Лена тупозой

    добавлено 4.06.2019

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Злобний тип

    лена-дура и кулинврная извращенка.. не нравиься? доширак форева!

    добавлено 8.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт . И помидоры не лишние. Вот только я вареную курочку покрошила в суп , чтобы для мужа сытнее было :)

    добавлено 29.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оля

    Замечательный рецепт! Получилось очень вкусно!

    добавлено 24.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вероника

    Готовлю практически так же ,но без помидоров , они , по - моему там лишние... а еще иногда я делаю и без мяса , лучок зажарю , сметанки туда , яйцо и будь здоров ! А если варить совсем пустым и охладить - будет холодный супчик - сметанки туда , яйцо покрошить , укропчика , зеленого лучку - получается замечательно , в жару летом - что может быть лучше !

    добавлено 6.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лю

    Не, я тоже голосую за куриный бульон. Из всех вариантов мне нравится больше. Искренне завидую людям, способным любить щавелевый суп без мяса, но дело вкуса, мне не дано.Единственное - категорически против помидорок. Ну слишком овощной суп получается. Да и помидоров хороших не вензде сыскать можно.

    добавлено 29.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    валентина вучкан

    А я доавляю щавелевый суп яйца вареные порезанные на кубики

    добавлено 24.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    катерина

    обожаю этот супчик!прям как в детстве мама варила....мм...))сегодня сама варила по вашему рецепту,очень вкусно получилось,спасибо!только помидоры я не добавляла.

    добавлено 28.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ирочка

    спасибо огромное за рецептик.моему мужу очень понравилось!

    добавлено 29.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Вот что немного раздражает- это "умные" комментарии знатоков, каким якобы должен быть этот суп, как и в отношении другого блюда. Екатерина поделилась своим рецептом, за что ей большое спасибо, и всем, кто готовил, понравилось. Как именно его готовить, какие можно еще привнести новшества, дело вкуса каждого, почему сразу писать, что это гадость (сомневаюсь, что Лена его попробовала сначала, если она вообще готовить умеет, теоретик ложки и вилки). Спасибо за дельные комментарии, добавления. За лето не раз готовила суп с щавелем, благодаря советам могу ни разу не повторяться, а рецепты каждый по-своему хорош, глупо говорить, что один из них "правильный", а другой - нет.

    добавлено 12.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлиана

    Рецепт и вправду замечательный, щавелевый супчик объедение) Но помидоры тоже не стала быдобавлять, а то щавель сам по себе кислый, а помидоры еще кислятинку привнесут во вкус...А в остально все очень вкусно) Спасибо)

    добавлено 12.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дмитрий

    ЕкатеринаСпасибо за рецепт!

    добавлено 15.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    спасибо за рецепт! очень вкусно получилось :)

    добавлено 4.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Евгения

    Спасибо за рецептик, очень классный суп получился, да и так просто готовить! Но яйца я все же сварила отдельно и порезала в готовый суп.

    добавлено 31.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lena

    Vse kakuju-to gadost sovetujut((((( Ekaterinin - blizje vseh k originalu, tolko kto-zje v sup s shavelem pomidori kladet???? s shavelem, kak i so shpinatom oni nepriemlimi!!!! I jajco pered zakladkoj nado objazatelno peremeshat, a to komkom vse slipnetsa

    добавлено 22.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катя

    а у нас дома такое называют зеленый борщ только делается без моркови, мяса и помидоров, а для кондиции (или как оно там называется) добавляется сахар (я лично сахар не люблю поэтому в готовый гарячий борщ добавляю мед)

    добавлено 4.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Майя

    Вкусно! Действительно, ничего сложного в рецепте нет: готовится всё быстро. У меня что-то типа такого делала бабушка, только в русской печи.Я делала половину от нормы, указанной в рецепте, и так получилось много - больше 2-х литров. Помидоры предварительно тоже поджарила, т.к. подумала, что иначе они будут сыроваты в супе :)

    добавлено 3.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    а мне кажется, что щавелевый суп вкуснее без мяса. мясо забивает вкус щавеля. да и готовится он в этом случае намного быстрее и проще.кстати, яйца можно варить отдельно, и потом уже добавлять их в тарелки вместе с зеленым луком.

    добавлено 16.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    simira

    добавлено 13.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Всем привет!Щавелевый суп в моей семье больше всего любят муж, свёкор и я)).По рецепту указанному тут, не готовила,можно попробовать.. ну почти похоже, как и я готовлю...-говядина-щавель-картофель-лук, морковь-яйца-зелень...

    добавлено 29.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    И вообще, суп зависит от основного ингредиента-щавеля. Если он присутствует-спасибо! Ибо этот суп только выигрывает от своего ЩАВЕЛЯ. Такой легкий супик-кушайте!

    добавлено 14.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Регина

    Отличный рецепт!На Курином бульоне (рецепт здесь на сайте) получается по-домашнему вкусно!

    добавлено 3.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Димитрий

    Можно чуть другой суп? Говяжий бульон, мясо порезать кубиками, картофель соломкой, отваренные вкрутую яйца - мелко. Вкладывать в бульон по мере приготовления. За пять минут до конца - щавель. Можно и шпинат добавить, укроп покрошить. Правда, вкусно очень! Не оспаривая прав рецепта. Думаю, тоже очень вкусно.

    добавлено 28.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    A chto slozhnogo v pervom recepte?

    добавлено 22.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    GS

    на самом деле Щавелевый суп делается на-а-амного проще,Ингридиенты:щавель - пучок5-6 картошек1 лук1-2шт. яиц1 ложка манки без горкинемного зеленисоль, перец, лимонная кислотаСоломкой нарезается картофель и кладется в 3-х литровую кастрюльку, потом варится мин. 15-20 потом закидываем нарезанный полукольцами 1 лук, далее добавляется нарезанный щавель, а через пару минут перемешанные желтки с белками от двух яиц(не взбивайте только!) и вливайте их обязательно тонкой струйкой!!!Дальше-больше...Высыпать 1 ложку манки(бкз горки) непрерывно при этом мешая суп, добавить соль, перец, лимонную кислоту(главна не переборщить!)это все как раз на 29-30 минутке с начала готовки.Добавим немного свежей зелени и подсолнечного масла , перемешаем и дадим настояться 10 мин.И вот! Суперсупчик ГОТОВ :)!!!

    добавлено 12.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 13 часов 15 минут назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 13 часов 26 минут назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 14 часов 16 минут назад