первые блюда
Источник: Олив
Время приготовления: 20 мин
Калорийность: В 1 порции: 129 ккал, 8 г белка, 19 г углеводов, 2.7 г жира, 1.7 г насыщенного жира
1 апреля 2014
- 0
- 4
- 0
Понадобится
На 4 порции:
400 г замороженного зеленого горошка (мелкого, petit pois)
1 репчатая луковица, мелко порезанная
1 картофелина, очищенная и мелко порезанная
2 ст л листьев эстрагона
сливочное масло или растительное масло
1 л овощного или куриного бульона
400 г замороженного зеленого горошка (мелкого, petit pois)
1 репчатая луковица, мелко порезанная
1 картофелина, очищенная и мелко порезанная
2 ст л листьев эстрагона
сливочное масло или растительное масло
1 л овощного или куриного бульона
Как готовить
Мелкий горошек вкуснее и слаще крупного, так как его собрали до полного вызревания.
Обжарить лук в кусочке масла до мягкости, добавить картофелину и бульон и варить до мягкости картофеля. Добавить горошек и эстрагон, отваривать 3 минуты и взбить в блендере. Приправить и подавать.
Обжарить лук в кусочке масла до мягкости, добавить картофелину и бульон и варить до мягкости картофеля. Добавить горошек и эстрагон, отваривать 3 минуты и взбить в блендере. Приправить и подавать.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (4)
Чаинка
наталья
для меня и для ребенка , суперрр!спасибо за рецепт.
добавлено 31.03.2009
Отличный суп! Легко готовить и очень вкусно. Даже мой годовалый ребенок ел и причмокивал. Половину моей тарелки съел…
добавлено 24.03.2006
+ Показать ещё комментарии
