Авторизация

МОЛОЧНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ

МОЛОЧНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

тыква - 1 кг
картофель - 1 кг
яйцо - 1 шт
разрыхлитель теста
масло сливочное 100 гр.
молоко - 1 л.
соль, сахар -1 ч.л.

Как готовить

Это наш семейный рецепт, хорош для вегетарианцев или когда в доме не оказалось лишнего окорока! )))

Тыкву очистить от кожуры, порезать кусочками, залить таким количеством воды, чтобы только покрывала тыкву, добавить соль. Варить на среднем огне до размягчения, размять до состояния пюре мялкой, добавить стакан кипяченой воды. Когда тыквенная масса закипит, вбросить картофельные клецки.

Клецки готовят так: сырой очищенный картофель стереть на комбайне на мелкой терке, отжать сок через марлю, в картофельную массу добавить соль, яйцо и щепотку разрыхлителя. Добавить крахмал, осевший в соке. Сформовать клецки размером с небольшую сливу. Варить клецки в тыкве 15 минут,помешивая, добавить сливочное масло, сахар, залить горячим молоком.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Parvana

    и на каком этапе добавлять молоко?

    добавлено 3.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 8 часов назад
    alt
    Татьяна

    Отличный рецепт! Только фриарелли это совсем другие овощи, зелёные побеги с лист... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 7 часов 54 минуты назад
    alt
    Лилия

    Какой то летний вариант капусняка,вообще знаю готовят с квашенной капустой,интер... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 10 часов 22 минуты назад