Авторизация

ГУСТОЙ СУП

ГУСТОЙ СУП

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 50 мин

1 апреля 2014

Понадобится

600 гр свинины,
4 картошки,
3 морковки,
3 луковицы,
3 соленых огурца,
3-4 листа капусты,
1 банка фасоли в собственном соку (желательно красной),
2 ст.л томатной пасты,
2 бульонных кубика, перец, лавровый лист.

Как готовить

Этот рецепт я нашла в журнале "Школа гастронома". Решила приготовить. Все пошло на УРА!! Очень вкусная вещь!!!

Свинину порезать на маленькие кусочки и поджарить до золотистого цвета. Отложить в сторону. Картошку, морковку, лук нарезать кубиками и обжарить. Отложить. Капусту и соленые огурцы нарезать кубиками и обжарить. Теперь собираем суп. В кастрюлю положить мясо, затем картошку, морковку и лук, затем банку фасоли (можно с жидкостью), затем капусту и огурцы. В 1 л воды развести 2 ст.л. томатной пасты и 2 бульонных кубика и вылить в кастрюлю. Поставить на огонь минут на 30-40. Перед концом готовки добавить перец и лавровый лист. Не солить!

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (13)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Маша

    Кубики в в мясной суп - это и правда перебор. Если уж так любите усилители вкуса, то возьмите приправу фирмы Santa-Maria "Ароматизированная" или Вегету, они хоть качественные... А еще странно, что для супа берется консервированная фасоль? Разве трудно сварить натуральную? Конечно, это отнимет некоторое количество времени, но зато не придется есть консерванты, да натуральное и вкуснее во много раз!А что морковь не натерта, а нарезана - хорошо. Убедилась, что все продукты в суп нужно именно нарезАть, а не тереть... Совсем другой вкус! )

    добавлено 10.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Суп действительно весьма неплох на вкус, но вот нафига в мясном супе бульонные кубики, осталось загадкой. Не стала их класть. Зато добавила петрушку, чесночку и "Букет перца".

    добавлено 18.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    добавлено 30.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дениска

    обалденный супчик, простой в приготовлении, а вся семья довольна.

    добавлено 21.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вита

    Прошло 3 недели, как я впервые приготовила это блюдо, и муж попросил сварить "густой зимний суп" повторно.Это высшая похвала за вкусное блюдо))

    добавлено 27.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вита

    Ничего себе супище вкусный!

    добавлено 11.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Птичканевеличка.

    Перед дегустацией супруг с улыбкой спросил - опять что нибудь чудненькое приготовила? Он очень придирчев к еде, и надо хорошо постараться что бы ему действительно угодить. Поконсультировавшись с мамой - профессиональным поваром, я немного изменила рецепт. Свинину порезала на маленькие кусочки и сварила слабо солёный бульон. Морковку, лук и четвёртую часть болгарского перца порезала соломкой и обжарила с добавлением небольшого количества бульона. Капусту и солёный огурец нарезала и обжарила с добавлением небольшого количества бульона. Картофель нарезала кубиками. В готовый бульон положила картофель, фасоль в томатном соусе, вместе с соусом, всю заготовленную зажарку, лавровый лист. Готовилось на медленном огне примерно 20 минут, до готовности картофеля. В конце положила мелко порубленный чеснок, зелень и душистый перец. Суп действительно вкусный. Хочется приготовить ещё раз.

    добавлено 9.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Спасибо за рецепт! Очень вкусно и сытно!!! Особенно, если подавать на стол со сметанкой:)

    добавлено 4.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Люба

    ммм...

    добавлено 7.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лара

    Вкусный, сытный супчик. Правда, капусту не стала добавлять... Но это его ничуть не испортило!

    добавлено 26.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Helena

    Очень вкусный суп и совсем несложный. Делала по рецепту и, благодаря этому супу, мой любимый мужчина поверил в мои кулинарные способности. :)))

    добавлено 28.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусный и сытный получился суп!!!

    добавлено 14.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Я морковь натерла на крупной тёрке - не очень люблю, когда она кубиками, а так всё по рецепту. Спасибо, очень вкусно и просто!

    добавлено 30.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Татьяна

    Вы не указали сколько выпекается это тесто и при какой температуре его печь. Бол... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 31 минута назад
    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 20 часов 13 минут назад
    alt
    Татьяна

    Отличный рецепт! Только фриарелли это совсем другие овощи, зелёные побеги с лист... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 20 часов 7 минут назад