Авторизация

ХОЛОДНИК ИЗ РЕВЕНЯ С РЫБОЙ

 ХОЛОДНИК ИЗ РЕВЕНЯ С РЫБОЙ

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 0,5 кг рыбы: 1,5 л воды, 1 столовая ложка муки, 1-2 столовые ложки растительного масла, 200-300 г листьев ревеня, 2-3 вареные картофелины, 1 огурец, 2 вареных яйца, 1 пучок зелени, 1/2 стакана сметаны, соль и сахар по вкусу.

Как готовить

Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, обжаривают на растительном масле, нарезают небольшими кусочками и охлаждают. Ревень промывают, нарезают кусочками, заливают кипящей водой, варят, не допуская разваривания, а затем дают настояться в течение 1-2 часов и охлаждают. Остывший отвар процеживают. К нашинкованному и растертому с солью зеленому луку добавляют мелко нарезанную зелень укропа или петрушки, нарезанные кубиками огурцы, картофель, вареные яйца, кусочки рыбы, заливают остывшим отваром и при подаче на стол добавляют сметану.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Получилось вкусно ,только не охладила пока, холодный будет-огонь!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 30 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 9 часов 2 минуты назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 9 часов 2 минуты назад