Авторизация

ОКРОШКА МЯСНАЯ НА КЕФИРЕ И МИНЕРАЛКЕ

ОКРОШКА МЯСНАЯ НА КЕФИРЕ И МИНЕРАЛКЕ

первые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Мясо
свинина вареная 200гр,
колбаса вареная 200-300гр,
свежий огурец 3-4 шт,
вареный картофель 3-4 шт,
вареные яйца 4 шт,
укроп, зеленый лук (много),
сметана,
майонез,
минеральная вода,
кефир,
горчичка,
лимон, соль, перец

Как готовить

Все меленько режим в кастрюльку, соль сразу не кладем, только черный перчик. Я заправляю все уже в тарелочках: на одну тарелку примерно 1:1 кефир с минералкой плюс столовая ложка майонеза, сметаны и горчички по вкусу, соль и выдавливаю сок лимона (2 ст ложки).
Получается очень вкусненько!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    фариде

    а вы знаете в Узбекистане тоже едят окрошку, но она не так распространена. Я летом делаю ее постоянно и еще в наш пост Рамазан на ужин,но делаю ее иначе и получается очень вкусно. Я вместо кваса и кефира использую сузьму, это густая молочная масса, которая получается при сцеживании кислого молока от жидкости. Сузьма у нас пользуется популярностью и из нее готовят всем известный охлаждающий напиток Айран. Еще из нее делают всевозможные салаты с зеленью, лепят куртоп -это такие сушенные шарики, наш национальный продукт, который любят все и взрослые и дети, потому что он бывает разным: малосоленым, соленым и горьким.
    Так вот я беру сузьму и заливаю ее минералкой, обязательно добавляю сметану, иногда сузьма бывает кисловатая, а я не люблю, поэтому не добавляю лимонный сок. А остальное та же картошка+яйца+мясо( не колбаса )+зеленый лук +разная зелень+редиска и соль, черный перец по вкусу. Получается густой и вкусный холодный суп, особенно это актуально для постящихся летом. Попробуйте и не пожалеете.

    добавлено 28.02.2020

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    фариде

    а вы знаете в Узбекистане тоже едят окрошку, но она не так распространена. Я летом делаю ее постоянно и еще в наш пост Рамазан на ужин,но делаю ее иначе и получается очень вкусно. Я вместо кваса и кефира использую сузьму, это густая молочная масса, которая получается при сцеживании кислого молока от жидкости. Сузьма у нас пользуется популярностью и из нее готовят всем известный охлаждающий напиток Айран. Еще из нее делают всевозможные салаты с зеленью, лепят куртоп -это такие сушенные шарики, наш национальный продукт, который любят все и взрослые и дети, потому что он бывает разным: малосоленым, соленым и горьким.
    Так вот я беру сузьму и заливаю ее минералкой, обязательно добавляю сметану, иногда сузьма бывает кисловатая, а я не люблю, поэтому не добавляю лимонный сок. А остальное та же картошка+яйца+мясо( не колбаса )+зеленый лук +разная зелень+редиска и соль, черный перец по вкусу. Получается густой и вкусный холодный суп, особенно это актуально для постящихся летом. Попробуйте и не пожалеете.

    добавлено 28.02.2020

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    фариде

    а вы знаете в Узбекистане тоже едят окрошку, но она не так распространена. Я летом делаю ее постоянно и еще в наш пост Рамазан на ужин,но делаю ее иначе и получается очень вкусно. Я вместо кваса и кефира использую сузьму, это густая молочная масса, которая получается при сцеживании кислого молока от жидкости. Сузьма у нас пользуется популярностью и из нее готовят всем известный охлаждающий напиток Айран. Еще из нее делают всевозможные салаты с зеленью, лепят куртоп -это такие сушенные шарики, наш национальный продукт, который любят все и взрослые и дети, потому что он бывает разным: малосоленым, соленым и горьким.
    Так вот я беру сузьму и заливаю ее минералкой, обязательно добавляю сметану, иногда сузьма бывает кисловатая, а я не люблю, поэтому не добавляю лимонный сок. А остальное та же картошка+яйца+мясо( не колбаса )+зеленый лук +разная зелень+редиска и соль, черный перец по вкусу. Получается густой и вкусный холодный суп, особенно это актуально для постящихся летом. Попробуйте и не пожалеете.

    добавлено 28.02.2020

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Julia

    vkusnotischa!!!!

    добавлено 7.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Эльвира

    Советую не просто минералку, а кисловодский нарзан, у него естествен. острота есть, можно лимон не добавлять. Да и майонез тоже можно убрать (для фигуры), а еще супер будет если редиски кружочками добавить, красиво и вкусно.

    добавлено 20.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 дней 11 часов 32 минуты назад
    alt
    Olaaaaaaa

    Я начала кормить малышку цветной капустой и капустой броколи с 4-х месяцев.И все... читать далее

    ДОБАВЛЕН 27 дней 3 часа 29 минут назад