Авторизация

ВЕНГЕРСКАЯ УХА

ВЕНГЕРСКАЯ УХА

первые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Любая красная рыба, несколько кусочков, желательно филе.
4-5 красных болгарских перчиков среднего размера
Красный перец чили, по вкусу
2-3 помидорa
1 ст. ложка томатной пасты
1-2 картофелины
1 яйцо

Как готовить

Хотите побаловать своих родных или друзей, непременно приготовьте эту уху, просто восхитительный вкус и простота приготовления.

Налить в кастрюлю воду, довести до кипения. В кипящую воду положить болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой, картофель, нарезанный тоже тонкой соломкой. Довести до полуготовности и добавить рыбу. Варить до готовности.

Обжарить лук, нарезанный тонкими полукольцами с томатной пастой, добавить очищенные помидоры, нарезанные крупными дольками. Выложить обжарку в суп, добавить по вкусу перец чили, медленно ввести взбитое яйцо, довести до кипения и суп готов. При подаче на стол посыпать уху укропом. Подавать с горячими тостами или гренками.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (23)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Шикарный рецепт, спасибо большое! Очень вкусно!

    добавлено 4.05.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Шикарный рецепт, спасибо большое! Очень вкусно!

    добавлено 4.05.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алина

    Действительно очень вкусно получается, единственное, что я бы порекомендовала все же использовать семгу - она менее жирная, хотя тут на любителя конечно)

    добавлено 6.02.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алла

    Называется эта венгерская уха - халасли.

    добавлено 12.01.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    coccinella

    уха просто чудова! і готувати просто і швидко. як на мене, просто знахідка! тепер часто її готую)))

    добавлено 19.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вообще к ухе отношусь равнодушно, но попробовав венгерскую уху теперь постоянно прошу жену приготовить ее, но она все никак не соглашается.

    добавлено 30.07.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    красоточка!!!

    я обожаю такую уху!

    добавлено 6.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Готовили с минтаем,супер вкусно!Спасибо за рецепт вам!!!

    добавлено 13.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    asita

    супец вкусный и необычный. я добавляла не взбитое яйцо, а всбитый белок от яйца.

    добавлено 28.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дмитрий

    Вооот это надо попробывать обязательно!Прямо вот заморочусь же :)

    добавлено 1.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вулкан

    Очень вкусный суп моей семье очень понравилось)))Спосибо Вам за рецепт!

    добавлено 5.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    NOT FOR OTHERS

    Natali spasibo za recept. ochenj vkusno.vsjo nastraenie portjat bydlo-kommentatory nichtozhestva katorie dazhe i kartoshki otvaritj ne sumejut. ne obrachajte vnimanija na zlopyhatelej eto oni ot sobstvennova nichtozhestva stradajut. ecje raz spasibo za Vkusnejshij VENGERSKIJ SUP!!!

    добавлено 26.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Викки

    Очень вкусный супик. Все семейство осталось довольно. И готовится очень быстро.Спасибо за рецепт!

    добавлено 21.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    asita

    Хочу сказать спасибо Натали! Суп очч вкусный!!!ТОлько я вместо рыбы, положила краба..И вместо томат. пасты-кетчуп. )))суп получился очень вкусный и необычный С удовольствием сварю его ещё раз! Яйцо не добавляла (на спец. диете), украсила свежим зеленым луком и чуть чуть чесночком.Ещё раз спасибо!P.S. И не будьте ханжами...Венгерское это блюдо или нет...Во-первый быстро, и вкусно!Этот рецпт достоин внимания.

    добавлено 5.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    маргарита

    просто восхитительно, уже представила аромат...

    добавлено 27.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    сделала с форелью, очень вкусно! мне понравилось

    добавлено 28.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Да ладно вам! главное,что суп вкусный, какая разница, как он называется и где там орфографические ошибки!зануды....

    добавлено 22.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Szabу Tatjбna

    Я живу в Венгрии уже около 20 лет.Знаю, что рецептов венгерской ухи существует более 60-ти, но не в одном нет помидоров, тем более томатной пасты.Красным суп получается от большого кол-ва перца(паприки). С начала обжаривают лук, и в остывающий лук добавляют несколько столовых ложек сладкого красного перца(паприки). Это дает стойкий красный цвет супу.

    добавлено 13.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дмитрий

    Спасибо. Хороший рецептик, удачный. Вкусно получилось.

    добавлено 30.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алексей

    Причем здесь венгерская уха? Венгры не используют красную рыбу (обычно карп или судак, желательно икряные), не добавляют картофеля, применяют сладкую паприку в большом количестве. И самое главное - классическая венгерская уха - густой суп красного цвета, который получается после после добавления в бульон паприки и тщательно протертой отварной рыбной мелочи!!!

    добавлено 29.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Николай

    Поисправляете ошибки!!!1)Венгерская уха, а не Вернгерская(название);2)укропом, а не укром(последняя строка инструкции).

    добавлено 18.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    SuperKrasotka

    Мой любимый оценил это блюдо как супер-вкусное, обалденное и попросил готовить ещё. Я сама не ела, т. к. вегетарианка.

    добавлено 28.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 5.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Ужасный рецепт. не советую!!! Мясо безвкусное получилось. Совсем не такое как за... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 20 минут назад
    alt
    Irys

    В юности готовила утку в пиве в чугунной утятнице в духовке и присыпала приправа... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 11 часов 58 минут назад
    alt
    VERRY5238

    Thank you!!1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 9 часов 21 минута назад