Понадобится
2 маленькие луковки,
2 больших зубчика чеснока,
1 ст. л. муки,
500 мл бульона,
1/2 пачки сыра в нарезку,
2 куска хлеба
Как готовить
Лук порезать тонкими кольцами и обжаривать в растительном масле, через пару минут добавить чеснок (крупно порезанный) и муку, обжаривать до золотистого цвета. Влить бульон, накрыть крышкой и варить 10 минут. В это время порезать хлеб и сделать гренки и нарезать сыр. Через 10 минут засыпать сыр в суп, размешать, чтобы он разошелся. Подавать с гренками.
Довольно своеобразный вкус. Даже не скажешь на что похоже. Но моим мужчинам в доме понравилось. Вот только вечная проблема с солью. Нужно быть с этим чуточку аккуратней и учитывать пристрастие каждого. А так, спасибо за рецепт ) Запишу в свою кулинарную книгу
добавлено 12.06.2012
Очень понравилось! Супчик вкусный, простой и очень питательный!
добавлено 25.05.2011
мне очень вкус понравился,но этот плавающий лук портит все впечатление..( Поэтому в след раз я перемелю его на блендере-и будет шикарно!)
добавлено 25.06.2010
Почему "прощай, фигура!"? наоборот: "здравствуй, фигура!" :)))
добавлено 16.03.2010
Обалденный супчик)Я еще посходила с ума и в бульон добавила стакан темного пива. Интересный такой аромат и привкус дает) Главное, чтобы немного проварилось с бульоном)И муку, обжаренную отдельно, тоже добавила в бульон, а потом уже совместила это все с жареным луком)А сыр я брала тот, который так и называется "для супа"В общем простор для творчества и фантазии)Пока писала комментарий, умяла первую порцию и планирую идти за второй) Эхх... прощай фигура))))
добавлено 9.01.2010
Читала рецепт и не могла поверить отзывам. Решила проверить, как можно из ничего приготовить вкусный суп. Супер! Делала ровно по рецепту и нам хватило на двоих, что даже от второго отказались. Муж так и не понял, из чего он состоит, но попросил готовить еще. И конечно, нравится возможность импровизации. Спасибо!
добавлено 30.12.2009
Читала рецепт и не могла поверить отзывам. Решила проверить, как можно из ничего приготовить вкусный суп. Супер! Делала ровно по рецепту и нам хватило на двоих, что даже от второго отказались. Муж так и не понял, из чего он состоит, но попросил готовить еще. И конечно, нравится возможность импровизации. Спасибо!
добавлено 30.12.2009
Читала рецепт и не могла поверить отзывам. Решила проверить, как можно из ничего приготовить вкусный суп. Супер! Делала ровно по рецепту и нам хватило на двоих, что даже от второго отказались. Муж так и не понял, из чего он состоит, но попросил готовить еще. И конечно, нравится возможность импровизации. Спасибо!
добавлено 30.12.2009
Готовила по рецепту +с учетом комментариев, получилось вкусно и быстро!Бульон с кубиками плав.сыра смешала в блендере, чтобы масса получилась на 100% однородной, затем туда добавила все остальные продукты.
добавлено 3.11.2009
Спасибо, замечательный суп! Мой муж вообще супы терпеть не может, а этот ел и нахваливал.=) Только я лук обжаривала на сливочном масле и для разнообразия добавила немного морковки. И побольше гренок или сухариков при подаче.
добавлено 12.02.2009
Здорово!! Вкусно и ароматненько!Всем-всем-всем - сыр надо брать действительно только ПЛАВЛЕННЫЙ!
добавлено 18.01.2009
крутой рецепт))) очень вкусно, готовил с плавленным сырком "Дружба".
добавлено 10.01.2009
Очень вкусно! Получилось как суп-пюре, правда я не люблю лук, но этот суп застаил меня полюбить его...
добавлено 3.05.2008
написано "Влить бульон,накрыть крышкой и варить..." А куда влить? В сковородку? Если это всё там жарится?
добавлено 3.05.2008
Очень вкусно - всем пошел на ура! Сама сьела огромную порцию и ела бы еще - да не влезло :)
добавлено 1.03.2008
Можно к луку добавіть морковь, натертую на крупной терке. Бульон можно заменіть кіпятком. А сыр нужно брать ОДНОЗНАЧНО ПЛАВЛЕНЫЙ. Проверено!
добавлено 3.04.2007
