Авторизация

ПРЯНЫЕ МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ СВИНИНЫ

вторые блюда

Раздел: китайская кухня

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 40 мин

Калорийность: В 1 порции: 299 ккал, 15 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
450 гр (1 lb) фарша из свинины
2 луковицы-шалот, мелко порезанные
2 зубчика чеснока, раздавленные
1 ст л семян тмина
1/2 ст л порошка чили
25 гр (1 oz) хлебных крошек
1 яйцо
2 ст л подсолнечного масла
400 гр (12 oz) банка порезанных консервированных томатов, ароматизированных чили
2 ст л соевого соуса
200 гр (7 oz) водяных каштанов
3 ст л свежего кориандра

Как готовить

Эти маленькие тефтельки в хрустящем томатном соусе полны аромата и быстро готовятся. А если у вас нет готовых помидоров с чили, просто добавьте в банку с простыми консервированными помидорами ложку соуса чили.

1. Тщательно перемешать фарш с луком, чесноком, тмином, порошком чили, крошками и яйцом. Сформировать маленькие шарики.

2. Разогреть масло в вок. Добавить шарики и обжаривать на сильном огне порциями, около 5 мин каждую. Переложить на тарелку.

3. Добавить в вок томаты, соевый соус и водяные каштаны, довести до кипения. Вернуть шарики и, снизив огонь, тушить 15 мин. Посыпать свежим кориандром и подавать горячими.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Водяные каштаны в соусе хрустящие.

    добавлено 16.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    a kak eto sous mojet bit xrustyachim?

    добавлено 16.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Анна

    Дурацкий рецепт - пропорции продуктов совершенно неверные. Зачем пишут хвалебные... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 6 часов 9 минут назад

    уккиуки укурук... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 10 часов 10 минут назад
    alt
    Holographicrqm

    "Julia's Garland" (fr. Guirlande de Julie)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 13 часов 45 минут назад