вторые блюда
Раздел: итальянская кухня
Источник: Family Circle magazine
Время приготовления: 10 мин + 35 мин
Калорийность: В 1 порции: 500 ккал, 38 гр жиров
- 0
- 14
- 0
Понадобится
8 долек неочищенного чеснока,
30 мл лимонного сока,
1 ч л листьев чабреца,
оливковое масло,
1 желтый и 1 красный перцы, порезанные,
8 куриных ножек,
185 г черных оливок
Как готовить
1. Разогрейте духовку до 190гр. Очистите и раздавите 2 дольки чеснока, соедините их с лимонным соком, травами, маслом, солью, и черным перцем. Поместите перцы и оставшийся чеснок в посуду для духовки и поставьте в духовку на 10 мин.
2. Добавьте ножки в посуду, перемешайте и залейте приготовленным соусом. Запекайте в течение 25 мин, добавьте оливки на последние 10 мин.
Подавать с молодым картофелем, обваленным в оливковом масле.
Спасибо за рецепт! Курицу просто смели со стола с выражением полного восторга вкусом! Правда про оливки я забыла, но без них было тоже замечательно. Кроме оливок сделала еще два исключения - за неимением времени готовила в режиме СВЧ+Печь при 200гр.С (разогрев печи не требуется), и 25-ти минут точно хватило. Правда на 10-й минуте сверху начало сильно прижаривать, и я накрыла стеклянной крышкой.А все остальное было по рецепту :-). Получилось здорово! Еще раз спасибо от всей нашей семьи за ОЧЕНЬ вкусный рецепт.
добавлено 6.11.2011
Ну просто курица...Овощной соус вкус почти не меняет.
добавлено 16.04.2010
сделала все как по рецепту... только держала курицу в духовке не 25, а 40 мин. получилось ооооочень вкусно! а... еще вместо ножек были бедрышки... но получилось все равно офигенно :)
добавлено 22.06.2009
просто супер,если всё делать точно по рецепту :) только готовилось у меня 40минут
добавлено 11.03.2009
Душица и орегано это похожие травы, чабрец - это совсем другое растение, правильно написала ника - это тимьян.У них совершенно разные вкус и запах.
добавлено 22.10.2007
Орегано - это многолетнее растение семейства губоцветных.Тимьян ползучий - многолетний полукустарничек семейства губоцветных (Labiatae), высотой до 15 см. Стебель растения стелющийся, местами укореняющийся, деревянистый, с восходящими веточками. Листья мелкие, овальные или ланцетовидные, на коротких черешках, с железками, наполненными эфирным масломазвание - душица обыкновенная.
добавлено 7.10.2007
Чабрец - тот же самый орегано. Можно заменить базиликом, кстати. Получится другой вкус, но тоже вполне подходящая приправа и к птице, и к перцам, и особенно к чесноку.
добавлено 5.10.2007
мне кажется что если сохранить точную рецептуру и не экспериментировать, то получится очень даже вкусно...а эта приправа "Итальянски травы" такая дрянь....
добавлено 4.10.2007
vmesto 25 minut zapekla bolee chasa...Tozhe nebylo chebreca, dobawila ital'janskie priprawy "w odnom"- poluchilos neploho, no skazat chto ha w wostorge-bylo by neprawda!
добавлено 20.11.2006
Общее время приготовления заняло 1,5 часа. Перца и чабреца дома не оказалось, но получилось тоже вкусно. Правда оливки можно положить пораньше или перемешать с курицей и соусом.
добавлено 14.09.2005
