Авторизация

ЖАСМИНОВЫЙ РИС

вторые блюда

Раздел: тайская кухня

Источник:

Время приготовления: 5 мин + 20-25 мин

Калорийность: В 1 порции: 384 ккал, 4 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
400 гр (4 oz) жасминового риса
800 мл (1 1/3 pt) воды
цедра 1/2 лимона, мелко тертая
2 ст л свежего базилика, порезанного

Как готовить

Жасминовый рис обладает таким нежным и ароматным вкусом, что его можно подавать просто так, без добавок, как основное блюдо.

1. Промыть рис в холодной воде несколько раз. Довести воду в большой кастрюле до кипения и затем добавить рис.

2. Снова дать воде закипеть. Снизить огонь, накрыть кастрюлю и варить 12 мин.

3. Снять кастрюлю с огня и дать постоять, не поднимая крышки, 10 мин.

4. Разрыхлить рис вилкой, добавить лимон. Посыпать базиликом и подавать.

На заметку:
Очень важно плотно накрывать кастрюлю крышкой, пока рис варится - с помощью горячего пара зернышки проварятся равномерно и не будут слипаться.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    anna

    ja dobawila mennogo parmezana, gotowila po ukazaniju na korobke. Poluchulosj neploho

    добавлено 19.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Masha

    Самое простое: на 2 стакана воды - один стакан риса. Рис на мыть, всыпать в закипевшую воду и уменьшить огонь до самого минимума. Дать кипению успокоиться, около минуты, затем плотно закрыть крышкой.Варить 15 минут, открыть, добавить ложку масла (оливкого или сливочного), перемешать

    добавлено 14.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Хорошо получилось. Даже при том, что у меня была смесь жасминового с басмати.

    добавлено 24.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Елена

    Какой же это суп ...это густая каша....дебилы. повара блин.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 56 минут назад
    alt

    Сделал все по Вашему рецепту,в итоге получилась вкусная и красивая икра.Спасибо.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 1 час 14 минут назад
    alt
    cicexoiqufb

    Although ona.wbfe.kuking.net.wup.ap introduce empirically: anxiolytic, [URL=http... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 33 минуты назад