Понадобится
2.5 кг красных помидоров
по 500 гр яблок, моркови, сладкого болгарского перца
250 гр растительного масла
250 гр фруктового уксуса
1 ст сахара
1/2 ст соли
1 ст очищенных долек чеснока
4 стручка красного горького перца
Норму продуктов можно уменьшить в 2-3 раза.
Как готовить
Добавить сахар, соль, размолотый чеснок, горький перец и готовить еще 30 мин на медленном огне.
Разлить по банкам горячей. Закатать крышками.
eto adzhika, ja tozhe ran'she neznala. est' 2 vida:ostraja i net(kak eta)
добавлено 17.12.2005
rebiata pravi. ajika-bludo,kotoroe delaetsa iz chesnoka,perca soli i spezialnix priprav.eto bludo mozno naiti tolko v gruzii.iz pomidor delaut sazibeli.eto toze ochen vkusno.eto toze gruzinskoe bludo. slava
добавлено 3.12.2005
nikogo ne slushaite ! glavnie ingridienti ADZIKI - eto pomidir , yabloko , bolg. perec , sol`, saxar..
добавлено 1.11.2005
Вообще аджика на любителей.Вот некоторые пишут что аджику не делают из яблок,помидоров и тому подобное,просто аджика бывает необычной.Тоесть это уже чтото новое.
добавлено 27.11.2004
Аджика настоящая готовится не из овощей а из приправ .
добавлено 10.08.2004
Da vkusno vse ravno!!! Lojkami eli. Tol\'ko uksus ne dobavila.
добавлено 21.07.2004
Ну и из чего же, Гоги, ее делают ? Хорошо бы подтверждать свои слова рецептами, иначе выглядит как-то смешно.
добавлено 30.10.2003
Аджику НЕ делают из помидор, яблок и т.д., это все что угодно, только не АДЖИКА!!!!!!
добавлено 30.10.2003
