Авторизация

ПРЯНЫЕ КРЕВЕТКИ НА ШАМПУРАХ

вторые блюда

Раздел: тайская кухня

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 5-6 мин

Калорийность: В 1 порции: 106 ккалор, 3 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
1 красный чили, очищенный от семечек и порезанный
1 ст л пасты тамаринда
1 ст л кунжутного масла
1 ст л темного соевого соуса
2 ст л сока лайма
1 ст л коричневого сахара
16 крупных тигровых креветок

Как готовить

1. Соединить чеснок, чили, пасту тамаринда, кунжутное масло, соевый соус, сок лайма и сахар в маленькой кастрюле. Помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится. Затем снять с огня и дать полностью остыть.

2. Промыть и обсушить креветки, положить в один слой в широкую, неметаллическую посуду. Полить сверху маринадом и обвалять. Накрыть и оставить в холодильнике мариноваться как минимум 2 часа или, лучше, на ночь.

3. Тем временем замочить 4 бамбуковых или деревянных шампура в воде на 20 мин. Слить и надеть по 4 креветки на каждый шампур. Запекать на горячем предварительно разогретом гриле 5-6 мин, перевернув как минимум раз, пока они не станут розовыми. Готовить их можно и на барбекью на очень горячих углях.

4. Надеть на каждый шампур кусочек лайма и подавать с хрустящим хлебом и зелеными салатными листьями.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    добавлено 21.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Elena

    Потомучто просто вафли - это скучно, а так интереснее, тем более для детей, они ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 3 минуты назад
    alt
    TimothyeLoorn

    Купить Мефедрон в Москве? Телеграмм - @FV_24 Купить Мефедрон. Телеграмм - @FV_24... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 7 часов 39 минут назад
    alt
    Елена

    Заменить капусту кале следует на петрушку или брокколи. Это наиболее подходящая ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 3 часа 29 минут назад