Авторизация

ЗАПЕЧЕННЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНА

ЗАПЕЧЕННЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНА

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 15 мин

Калорийность: На 1 порцию: 220 ккалор, 19 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

1 кг баклажанов, 6 помидоров, очищенных от кожи и семян, порезанных на 4 части, 60 мл оливкового масла, 1 долька чеснока (по желанию), 2 ст л свеже выдавленного лимонного сока, 55 г арахиса, слегка поджаренного, 55 г крупно тертого сыра Пармезан

Как готовить

1. Запеките баклажаны целиком в духовке или на барбекью, часто поворачивая, пока мякоть не пропечется, но пока они остаются достаточно твердыми, чтобы их порезать на кусочки. Когда они остынут, порежьте их на кубики. Переложите на тарелку и добавьте помидоры.

2. В миске или кувшине смешайте вместе оливковое масло, чеснок и лимонный сок. Добавьте приправы и полейте соусом баклажаны.

3. Подавайте с сыром и с орехами, посыпанными сверху.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Jelena

    Etot salat - podobie nashei baklazhannoi ikry, tak chto luchshe vsego vospolzovatsya rezeptami kavkazskoi kuchni! Gruzinskaya imeet mnozhestvo variantov, naprimer.

    добавлено 9.09.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    По-моему, он получился очень пресным, мы добавили довольно много чили - но это кому как понравится. И подавали его, завернутым в лепешки, тортильяс.

    добавлено 21.03.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertBow

    For sure, kuking.net isn't a perfect place to share my equestrian hobby, but I h... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 22 часа 55 минут назад
    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 дней 23 часа 50 минут назад