вторые блюда
Источник: Family Circle
Время приготовления: 10 мин + маринование + 1 час 30 мин
Калорийность: В 1 порции: 560 ккалор, 38 гр жиров
- 0
- 14
- 0
Понадобится
3 ст л оливкового масла
1 ст л свежей петрушки
2 ст л паприки
курица весом 1.75 кг
1/2 апельсина
Как готовить
2. Перевернуть курицу и запекать 1 час 10 мин, поливая каждые 15-20 мин.
Курица готова, когда из нее течет чистый сок, если воткнуть палочку в середину. Подавать курицу с выделившимися соками.
На заметку:
Чтобы курица всегда запекалась хорошо, рассчитайте по 25 мин на каждые 500 гр куриного мяса плюс прибавьте 10 мин.

Очень хорошее блюдо.Большое спасибо автору.
добавлено 31.03.2011

СКАЖИТЕ, МОЖНО ЛИ СДЕЛАТЬ ТО ЖЕ САМОЕ, ТОЛЬКО С ГОВЯДИНОЙ?
добавлено 28.10.2010

Суперский рецепт!Всем рекомендую!эТО ОЧ.ВКУСНО!Готовила 1000 раз
добавлено 1.06.2009

Неплохо. Но я согласна с Лорой - вкус не особо ярко выражен, нет изюминки. А если изменять рецепт так, как предлагалось в некоторых комментариях, наверное, будет лучше, но это уже будет совсем другой рецепт.
добавлено 9.06.2008

курица получилась очень вкусная, нежнейший соус. Не забудьте только соль, так как в рецепте не указано.
добавлено 3.08.2007

В принципе, неплохо. Курицу ничем не испортить. Но в диком восторге от этого рецепта моя семья не осталась. Соблюдала все пропорции, но явно не хватает соли. Получилось пресновато. Может апельсин был слишком сладким.... В общем, рецепт разового приготовления.
добавлено 3.08.2007

В принципе, неплохо. Курицу ничем не испортить. Но в диком восторге от этого рецепта моя семья не осталась. Соблюдала все пропорции, но явно не хватает соли. Получилось пресновато. Может апельсин был слишком сладким.... В общем, рецепт разового приготовления.
добавлено 3.08.2007

Классный рецепт! Готовила много раз, и мне и мужу очень нравится. Вкуснотище и прост в приготовлении. Думаю, что понравится всем. Это мой любимый рецепт на kuking/net
добавлено 19.08.2005

Курочка прелесть!!!Съели моментально,завтра буду делать опять.Спасибо за отличный рецепт.
добавлено 27.04.2005
Когда я спросила моего мужа - какое блюдо из тех которые я приготовила за первый год нашей совместной жизни он больше всего запомнил, это блюдо то которое он назвал. Красивое, лёгкое и разнообразное. Ошибится нельзя.
добавлено 1.04.2005

Получилась очень нежная и непривычная на вкус курочка.Но мы любим блюда с более ярко выраженным вкусом,а если сделать как предлагает Елена,то получится совершенно другое блюдо,которое не имеет никакого отношения к этому рецепту.А в качестве эксперимента это было очень неплохо.
добавлено 26.01.2005

Птичка получается просто великолепная!Я тоже делала кусочками (грудку),а цитрус(в моем случае мандарин) резала кружочками и выкладывала на мясо сверху. И вот еще диковинка: моя курочка, когда я согласно рецепту пыталась ее перевернуть, оказалась вполне готовой!! И никаких полутора часов! Зато какой цвет...А маринад! Ах, какой маринад получается... Привношу свою лепту в рецепт: в этот самый маринад добавляется немного водки - и курица в итоге получается ОЧЕНЬ нежной и мягкой... И могу предложить в качестве приправы не просто паприку, а смесь \'паприка+ аджика+ хмели-сунели\'.P.S. Что касается паприки, то это, конечно, столовые ложки...А саму приправу лучше покупать в готовом виде в пакетиках. Петрушка (у меня, не знаю как у других) чувствовала себя отлично.
добавлено 29.09.2004

Что такое 2 ст. паприки?2 стакана? Паприка - это молотый острый перец или что?Не горит ли петрушка?
добавлено 1.05.2004

Невероятно вкусно! Этот рецепт стал одним из самых любимых в моей семье!Поделюсь набранным опыьлм :)Первый раз готовила точно по рецепту, курочка была небольшая и мы как-то уж очеь быстро ее умяли. Было вкусно, мне мне показалсь, что в рецепте маловато \"апельсиновости\" и в следующий раз сделала по другому:выдавила сок из целого апельсина, смешала с маслом, паприкой, солью и петрушкой. Курицу порезала на куски, каждый кусок смазала маринадом, залила остатками и поставила под гнет.Включила духовку. Порезала второй апельсин поперек на ломтики и сложила в форму слоями: курица - апельсины - курица и полила маринадом. Слои надо уложить так, чтобы они свободно разбирались на группки: два кусочка курицы с кручожком апельсина между ними, для того, чтобы можно было перевернуть, как указано в рецепте. В таком виде мясо больше пропитывается апельсином, мне это нравится.Всё, других отступлений я не делала.Курочка м-м-м... Весьма, весьма! Советую всем, кто понимает мясо с фруктами.
добавлено 4.04.2003