Авторизация

ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОВОЩАМИ

ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОВОЩАМИ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 баклажан
4 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 зеленый перец
3 помидора

Как готовить

1. Очистить 1 баклажан от шкурки, посолить, порезать кружочками, обжарить до золотистого цвета.
2. Затем очистить и обжарить картофель, отдельно обжарить морковь, лук, зеленый перец и помидоры.
В такой же последовательности сложить все в форму, а сверху залить соусом.

Соус: майонез + сметана + немного воды + пару капель Табаско + черн. перец + немного соли.
Все переложить в плотно закрывающуюся банку, закрутить крышкой, потрясти (как бармен) и залить запеканку, сверху посыпать немного тертого сыра.

Запекать в духовке при 200 гр мин 20. Когда готово сверху посыпать зеленью.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Очень понравилось! Спасибо! Рецепт немного изменила: для соуса использовала только сметану+перец+укроп, сыром посыпала обильно, получилась запеченная корочка. Мммм....

    добавлено 17.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Олеся, судя по рецепту, да. Завтра попробую приготовить

    добавлено 15.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    я не совсем поняла- залить запеканку уже после того как выложим в сковороду , т.е. перед духовкой?????

    добавлено 13.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 13 часов 30 минут назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 13 часов 41 минута назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 14 часов 31 минута назад