Авторизация

БОБЫ В ГОРШОЧКЕ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

БОБЫ В ГОРШОЧКЕ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

блюда в горшочках

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 г баранины или свинины, 500 г стручковой фасоли, 250 г лисичек или белых грибов, 2 луковицы, 2 ст.л. томатной пасты, 4 помидора, 1 яйцо, 1 ч.л. муки, немного сметаны, 1/2 стакана тертого сыра, соль, перец.

Как готовить

Мясо нарезать кубиками и обжарить с нарезанным луком и помидорами. Когда мясо будет готово наполовину, добавить стручки фасоли, сломанные пополам, залить горячей водой, посолить, поперчить и потушить на слабом огне. Грибы нарезать ломтиками, потушить до мягкости, добавить томат-пасту, яйцо и сметану, посыпать мукой, еще слегка потушить. Затем смешать грибы с фасолью, посыпать тертым сыром и ненадолго поставить в духовку, чтобы блюдо запеклось.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    katrin

    Смесь с грибами получилась отвратительная. Странно, сочение томатной пасты со сметаной, со сливками в других рецептах мне нравилось. В общем, я в итоге запекла мясо с фасолью, сметаной и сыром, а грибной соус отправился в мусорное ведро. Жаль белые грибы ((

    добавлено 23.03.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nickmat

    В горшочках - истинно русское блюдо, а всякие формы - уже не наше ))) Приготовление в горшочках (да еще бы в русской печи) намного полезнее, чем в формах

    добавлено 14.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nickmat

    Не надо сравнивать форму для запекания и горшочки - абсолютно разные вещи! Соответственно и вкус совершенно разный!!!

    добавлено 14.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    syaleo

    выглядит(читается) аппетитно.

    добавлено 14.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Natush

    Ну так импровизируйте!!! :)Можно вместо горшочков взять форму для запекания, выложить туда всю массу, сверху сыр и в духовку.

    добавлено 7.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Простите? А где-же горшочки?

    добавлено 16.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Natush

    Очень вкусно и оригинально. Я тоже использовала шампиньоны, фасоль брала свежую. Замечательное сочетание ингридиентов! Обязательно приготовлю для гостей!

    добавлено 13.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    nasik

    Мне понравился этот рецепт. Фасоль я взяла замороженную, а грибы заменила шампиньонами ... но все равно, получилось очень вкусно.

    добавлено 11.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Тина

    Делала раньше чебуреки пару раз, но тесто внутри было как резиновое. Сегодня поп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 18 часов 53 минуты назад
    alt
    Михаил

    Не хватает добавить ещё соотношения воды(мл),соли(гр) стою над кострюлей думаю с... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 22 часа 24 минуты назад
    alt
    Татека

    Ужасный рецепт. Очень сладкий, приторный. НЕ рекомендую. (((((((... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 19 часов 38 минут назад