Авторизация

АРГЕНТИНСКИЙ ГОРШОЧЕК С ПЕРЦЕМ

АРГЕНТИНСКИЙ ГОРШОЧЕК С ПЕРЦЕМ

блюда в горшочках

Раздел: аргентинская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

750 г не слишком тощей говядины, 125 г шпика, 5 луковиц, 4 стручка сладкого перца, 1 долька чеснока, 1/2 ст. растительного масла, 1 веточка тимьяна, 1 ст.л. красного молотого перца, черный молотый перец, соль, цедра 1/2 лимона, 2 кусочка сахара-рафинада.

Как готовить

Говядину порезать кубиками 2х2 см, шпик и лук порубить. Растительное масло разогреть, положить в него мелко нарезанный шпик, а также лук и чеснок. Слегка обжарить. Затем обжарить мясо. Добавить воду так, чтобы почти покрыла мясо. Посолить, поперчить. Добавить тимьян. Незадолго до готовности мяса добавить нарезанные кольцами стручки сладкого перца, а спустя 15 минут натереть в горшочек, в котором готовится блюдо, лимонную цедру и кусочки сахара. Подать блюдо с отварным рассыпчатым рисом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    alena-plus

    неплохо,буду делать еще

    добавлено 24.01.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    это не может быть аргентинским рецептом! Для аргентосов одно слово "шпик" - это уже сродни самоубийству!:) Для них это "грасо". Живу в Аргентине.

    добавлено 24.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Звучит вкусно, надо попробовать

    добавлено 20.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    женя

    живу в аргентине неразу не пробовала,да и в ресторанах не готовят,странно!

    добавлено 2.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена Филиппова

    Неплохо. Вместо кусочков рафинада чуть посыпала сахаром-песком. По-моему это удобнее.

    добавлено 6.05.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Приготовила с бульонным кубиком (говядина) и молоком без гренок. очень вкусно!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 часа 11 минут назад
    alt
    Марина

    Рецепт любой итальянской пасты: это мука и яйца..Иногда соль... Паста тальятелле... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 1 час 50 минут назад
    alt
    ijosopixe

    S ged.stcq.kuking.net.wql.vc imported heparinized, [URL=http://sci-ed.org/cheap-... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 22 часа 46 минут назад