Авторизация

КУРИЦА ПИРИ-ПИРИ

вторые блюда

Раздел: португальская кухня

Источник:

Время приготовления: 35 мин

Калорийность: В 1 порции: 393 ккалор, 30 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
2 красных острых перца чили, очищенных от семян и мелко порезанных
1 красный перец, очищенные от семян и мелко порезанный
3 ст л красного винного уксуса
4 ст л оливкового масла
4 куриные грудки без косточки (с кожей)

Как готовить

Известный португальский соус-маринад придает курице необычный остренький вкус.

1. Соединить чили и перец в кухонном комбайне, добавить уксус, масло, соль и перец. Быстро прокрутить.

2. Надрезать куриные грудки поперек и положить в низкую форму. Влить 3/4 соуса и обвалять курицу в соусе. Оставить мариноваться на 10 мин или на ночь, если у вас есть время.

3. Нагреть сковороду с тяжелым дном и обжарить курицу 5-6 мин с каждой стороны. Подавать с листьями салата, побрызгав оставшимся соусом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Марс--Венере

    верно,Венера,---хорощенькие остренькие грудки прекрасны в любом гарнире,-так мне еще мой дед Зевс говорил

    добавлено 29.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Хорошенькие остренькие грудки - отлично в сочетании с рисом. Я оставляла мариноваться на ночь - они хорошо пропитались, и мясо не было сухим.

    добавлено 14.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 18 часов 5 минут назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 18 часов 16 минут назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 19 часов 6 минут назад