Авторизация

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 250 ккалор, 8 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
1 кг корня сельдерея
1.4 кг картофеля
200 мл молока
45 гр сливочного масла

Как готовить

Оригинальное пюре с корнем сельдерея, который придает пюре легкий аромат.

1. Очистить сельдерей и картофель и порезать на 3.5 см кусочки. Положить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения. Довести до кипения, затем снизить огонь и варить 15-20 мин.

2. Слить и вернуть в кастрюлю, чтобы овощи впитали остаток влаги. Добавить молоко и масло и сделать пюре. приправить и подавать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ika

    добавлено 23.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Маленькое дополнение - сельдерея можно класть намного меньше (200-250 гр) - для тонкого аромата вполне достаточно. Я еще в такое пюре кладу хороший кусок сливочного масла, оч. мелко нарезаный лук (как в обычное пюре)и тертый сыр (по вкусу). Да, и еще - совершенно замечательно получитчся, если в указанное в рецепте количество пюре положить чайную ложку хорошей горчицы.

    добавлено 24.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 5 часов 37 минут назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 5 часов 49 минут назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 6 часов 38 минут назад