Авторизация

КИСЛО-СЛАДКАЯ БАРАНИНА

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 12 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
500 гр баранины, порезанной кубиками
2 ст л растительного масла
1 зубчик чеснока, очищенный от кожуры и раздавленный
1 луковица, очищенная и порезанная
1 крупный красный перец и 1 зеленый перец, порезанные пополам и очищенные от семечек
1 ст л кукурузной муки
425 консервированного ананаса в сиропе
5 ст л томатного кетчупа
1 ст л темного соевого соуса
2 ст л сахара

Как готовить

1. Нагреть 1 ст л масла в большой сковороде или вок, обжарить чеснок, лук и перцы в течение 5 мин. Переложить на чистую тарелку. Вернуть сковороду на огонь и добавить 1 ст л масла. Готовить баранину на огне 3 мин, поворачивая.

2. Положить кукурузную муку в миску. Положить ананас в сито и оставить, чтобы стек сок. Перемешать сок с мукой, чтобы получилась жидкая паста. Добавить кетчуп, соевый соус и сахар.

3. Положить овощи в сковороду с мясом, добавить смесь с мукой, нагреть и дать побурлить 2-3 мин, постоянно помешивая, пока соус не станет однородным и прозрачным.
Подавать с рисом или лапшой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Что-бы баранина приготовилась, нужно не менее часа, странный рецепт, для любителей сыроедения

    добавлено 23.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    добавлено 23.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    добавлено 23.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Любитель китайской кухни

    Меня больше удивило время прожарки перца и чеснока - да за 5 минут от них угольки останутся в хорошем воке

    добавлено 23.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Любитель китайской кухни

    Меня больше удивило время прожарки перца и чеснока - да за 5 минут от них угольки останутся в хорошем воке

    добавлено 23.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ната

    Не поняла - по этому рецепту мясо готовится всего 3 минуты на обжарку и потом 3 минуты "пока соус не станет однородным"??? Баранина она ж пожестче, чем курица кажется...

    добавлено 11.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Нина

    Очень люблю капустняк! Моя бабушка его готовит всю жизнь (ей уже 91!). Хочу поде... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 4 минуты назад
    alt
    Анна

    В мультипекаре испекла на панели для мини бельгийских вафель, так удобнее есть. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 11 минут назад
    alt
    Полина

    Много уже вафель приготовила в мультипекаре, с дрожжами не пробовала еще. Буду д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 15 минут назад