вторые блюда
Раздел: английская кухня
Источник: FC
Время приготовления: 5 мин + 25 мин
Калорийность: В 1 порции: 470 ккал, 40 гр жиров
- 0
- 3
- 0
Понадобится
110 гр сливочного масла, размяченного
1 зубчик чеснока, раздавленный
2 ст л свежей петрушки
лимонный сок
4 куриные грудки (с кожей)
4 деревянных шампура, замоченных в воде на 30 мин
немного оливкового масла
Как готовить
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смешать масло с чесноком, петрушкой и лимонным соком, приправить солью и перцем.
2. Острым ножом сделать маленький кармашек под куриной грудкой. Разделить чесночное масло на 4 части и положить по порции в каждый кармашек. Закрепить деревянным шампуром.
3. Смазать курицу снаружи оливковым маслом, приправить. Запекать в духовке 20-25 мин, пока сок, вытекающий из курицы, не будет прозрачным. Полить курицу чесночными соками и подавать с вашими любимыми овощами.
очень вкусно и главное - очень быстро! теперь это один из моих любимых рецептов с курицей.п.с. согласна насчет того, что перебор с маслом.
добавлено 15.09.2006
Oчень простое и вкусное блюдо. Очень легко отделяется кожа от грудок - я нафаршировала маслом и грудки и ножки. Аромат - сказка! Просто, быстро готовится. Правда, немного перебор с маслом, на мой взгляд (я люблю больше легкие блюда), но я просто не могу отказаться.В оставшемся в форме масле запекаю картошку.Главное, в самом начале сделать большую температуру духовки, чтобы сверху была золотистая корочка.
добавлено 14.09.2004
Ochen\' dazhe neplohoj variant prigotovleniya kurinyh grudok. Ponravilsya tem, chto grudki poluchayutsya ne suhimi,konechno zhe za schet masla.Mozhno prekrasno gotovit\' i s sushenoj petrushkoj.
добавлено 13.03.2003
